Ключевое различие между калориями и углеводами заключается в том, что калории представляют собой количество энергии, высвобождаемой при дыхании углеводов, липидов, белков и т. д., в то время как углеводы являются наиболее распространенными органическими соединениями в природе, что легко усваивается. доступны для потребности в энергии.
В живых организмах существует несколько типов макромолекул, состоящих из простых молекул. Некоторые из них представляют собой углеводы, липиды, белки и нуклеиновые кислоты. Автотрофы могут производить пищу самостоятельно. Однако гетеротрофы получают органические соединения, произведенные автотрофами, через свой рацион. Благодаря клеточному дыханию организмы производят энергию для своих метаболических реакций. В ходе клеточного дыхания органические субстраты, такие как глюкоза и др., распадаются на простые молекулы. Энергия, высвобождаемая при распаде, сохраняется в клетках в виде АТФ (энергетической валюты). Среди различных макромолекул углеводы или углеводы являются наиболее распространенными и наиболее используемыми органическими соединениями в производстве энергии. Калория или каларий - это единица измерения высвобождаемой энергии из субстратов.
Что такое калории?
Калория или каларий - это единица измерения количества энергии, высвобождаемой из субстратов. Итак, калория - это мера, обычно используемая для измерения пищевой энергии. Следовательно, 1 килокалория равна 1000 калорий. Ожирение является распространенной проблемой, которая преобладает в наши дни. Поэтому люди уделяют больше внимания продуктам питания и соответствующему потреблению калорий в их организме. Не только для этого, но также важно знать энергетическую ценность пищи, которую мы принимаем, чтобы поддерживать здоровое тело. Поскольку мы гетеротрофы, нам необходимо потреблять пищу для производства энергии.
Разные субстраты выделяют разное количество энергии. Например, 1 г углеводов и 1 г белков обычно дают 4 калории, а 1 г жиров содержит 9 калорий. Пищевые продукты проходят процесс, называемый метаболизмом. В этом процессе химическая энергия пищевых продуктов превращается в химическую энергию АТФ. АТФ - это энергетическая валюта, которая обеспечивает энергией все функции, происходящие в нашем организме. Если количество потребляемых калорий превышает количество калорий, сожженных в организме, они будут откладываться в виде жира. В результате масса тела будет увеличиваться.
Рисунок 01: Потребление калорий по странам
Таким образом, если мы хотим контролировать увеличение веса, мы можем увеличить скорость сжигания накопленного жира с помощью физических упражнений. Однако, если потребляемой энергии меньше, чем мы хотим, то масса тела снижается. Разным людям требуется разное количество калорий в день в зависимости от возраста, пола, размера, окружающей среды и их повседневной деятельности. Например, детям, спортсменам и трудолюбивым людям требуется больше энергии, чем пожилым людям.
Что такое углеводы?
Слово Carb обычно используется для обозначения диетических углеводов. Углеводы являются основным источником энергии в нашем организме. Большинство людей делят пищу на «хорошие углеводы» и «плохие углеводы». Все углеводы важны для нашего организма, но некоторые из них полезнее. Следовательно, это причина наличия двух категорий углеводов: плохие углеводы и хорошие углеводы. На самом деле, в зависимости от типа пищи, это могут быть хорошие углеводы или плохие углеводы. Овощи, фрукты и злаки - хорошие углеводы. Кроме того, хорошие углеводы содержат больше клетчатки. С другой стороны, большинство обработанных и рафинированных продуктов, таких как белый хлеб и белый рис, вредны для нашего здоровья. Таким образом, они увеличивают риск плохих углеводов.
Рисунок 02: Источники продуктов, богатых углеводами
Точно так же, когда в рационе много углеводов, они расщепляются и производят глюкозу, которая затем всасывается в кровь. Клетки поглощают эти сахара и используют их для производства энергии путем сжигания. Когда в рационе много углеводов, организм может постоянно вырабатывать из них энергию, а часть запасать. Из-за этого жировая прослойка будет увеличиваться, и может получиться ожирение. Одним из способов похудения является низкоуглеводная диета. Низкоуглеводная диета - это диета с ограниченным содержанием углеводов (богатая белками и жирами). Поскольку он производит небольшое количество сахара в организме, запасы жира разрушаются и используются для производства энергии.
Каковы сходства между калориями и углеводами?
- Калории и углеводы - это термины, связанные с энергией.
- Углеводы содержат энергию и выделяются в виде калорий.
В чем разница между калориями и углеводами?
Калория – это единица измерения энергии. С другой стороны, углевод - это один из типов макромолекул, содержащих энергию. Следовательно, это ключевое различие между калориями и углеводами. При сгорании 1 г углеводов дает 4 ккал энергии. Многие виды фруктов, овощей и злаков содержат углеводы. Точно так же мы потребляем разные продукты для производства энергии для всех метаболических процессов. Следовательно, это еще одно различие между калориями и углеводами.
Ниже инфографика объясняет разницу между калориями и углеводами в сравнении.
Резюме – Калории и углеводы
Углеводы известны как углеводы. Это основной тип пищи, которую мы потребляем. С другой стороны, калория - это единица измерения энергии пищи. По сравнению с жиром, углеводная пища менее калорийна. Таким образом, это краткое изложение разницы между калориями и углеводами.
