Жир против холестерина
Жиры и холестерин кажутся похожими для тех, кто не изучал это подробно. Жиры и холестерин считаются источником энергии, хранящейся в нашем организме. Количество присутствующего холестерина напрямую зависит от количества потребляемых жиров. Организм человека естественным образом содержит холестерин. Жиры и холестерин бывают двух видов: хорошие и плохие. Оба, потребляемые в больших количествах, вызывают смертельные заболевания, такие как сердечный приступ и инсульт. Их следует употреблять в допустимых количествах, так как они очень важны для человеческого организма для выполнения нескольких важнейших функций.
Толстый
Жиры представляют собой триэфиры глицерина и жирных кислот и растворяются в органических растворителях, но не растворяются в воде. Основными источниками жиров являются молоко, сливочное масло, мясо, растительные масла, кокосовый орех, рыбий жир, пирожные, выпечка, закуски и некоторые жареные и печеные продукты. В одном грамме жира содержится целых девять калорий, что почти вдвое больше, чем в углеводах. Употребление слишком большого количества жира может привести к увеличению массы тела. Жиры бывают двух типов, это насыщенные жиры и ненасыщенные жиры. Насыщенный жир также называют плохим жиром, так как он более вреден для человеческого организма и остается твердым при комнатной температуре. Источником насыщенных жиров являются молочные продукты, такие как молоко, сливки, сыр, гидрогенизированное растительное масло, кокос и т. д. С другой стороны, ненасыщенные жиры являются хорошими жирами и являются жидкими при комнатной температуре. Полиненасыщенные и мононенасыщенные формы совершенно не вредны для сердца. Мы можем снизить уровень жиров в нашем организме, используя обезжиренное молоко и уменьшая потребление масла в нашей пище. Другой вид жира, транс-жиры, очень вредны и являются худшим жиром, так как они напоминают насыщенные жиры. Следует избегать продуктов питания, таких как картофель фри, обработанные продукты, выпечка, такие как кексы и гидрогенизированное масло.
Помимо вредного воздействия жиров известно, что они выполняют жизненно важные функции в организме человека. Жиры помогают усваивать витамины в нашем организме и дают энергию для рутинной деятельности. Жир придает коже сияние, его недостаток делает кожу сухой и тусклой. Жиры помогают в производстве жизненно важных гормонов, таких как половые гормоны. Потребление жиров в нужном количестве приводит к более быстрому росту мозга.
Холестерин
Холестерин естественным образом содержится в организме человека и вырабатывается в печени. Это восковой стероид и быстрый источник энергии. Он играет важную роль в производстве витамина D, гормонов и желчных кислот. Он помогает строить клеточные мембраны, а также транспортировать вещества за пределы клетки. В печени холестерин превращается в желчь, которая затем используется для всасывания жиров и жирорастворимых витаминов из кишечника. Он помогает в синтезе половых гормонов, таких как эстроген и тестостерон. Основными источниками холестерина являются сыр, говядина, яичный желток и др. Он растворяется в воде до определенной степени. Холестерин бывает трех типов: липопротеины низкой плотности, также известные как плохой холестерин, липопротеины высокой плотности, известные как хороший холестерин, и липопротеины очень низкой плотности. Помимо мифа о том, что холестерин очень вреден для нашего здоровья и его следует полностью избегать, в настоящее время общеизвестно, что его низкий уровень более смертелен, чем высокий уровень в организме человека. Практически невозможно иметь хорошую память без холестерина.
В чем разница между жиром и холестерином?
♦ Жиры – это триместры глицерина и жирных кислот, а холестерин – восковой стероид.
♦ Жиры производят больше энергии, чем холестерин.
♦ Жиры вреднее холестерина.
♦ Жиры способствуют лучшему росту мозга, а холестерин способствует улучшению памяти.
♦ Холестерин – это жир, содержащийся в кровотоке.
