Оливковое масло против растительного масла
Оливковое масло и растительное масло - это два продукта, которые настолько широко используются в кулинарии по всему миру, что нам становится любопытно, чем отличается оливковое масло от растительного. Оливковое масло и растительное масло, как упоминалось ранее, являются двумя популярными сортами масла на кухне. Как следует из названия, оливковое масло производится из плодов оливы, а растительное масло - из овощей. Хотя оливковое и растительное масло можно использовать для разных блюд, они очень разные. Они различны по своей природе, составляющим внутри и от их общего темперамента при воздействии определенных температур.
Что такое оливковое масло?
Оливковое масло, полученное из плодов оливы, обычно используется в рецептах с сильным ароматом, поскольку само масло имеет отчетливый вкус. Его используют как в кулинарии, так и в качестве заправки для салатов. Оливки богаты полезными жирными кислотами и полифенолами, которые, как известно, благотворно влияют на сердце. Кроме того, он также богат антиоксидантами. Оливковое масло используется не только в кулинарии, но и в косметике. Польза оливкового масла для кожи была известна еще со времен фараонов. По цвету оливковое масло более зеленое.
Что такое растительное масло?
Растительное масло считается устойчивым к высоким температурам. Это триглицерид, извлеченный из растения и используемый в коммерческих целях. Масло обычно добывают из семян. Это обычно используется при приготовлении блюд с нежным вкусом, таких как свинина, курица и рыба, чтобы само блюдо выделялось больше. Доказано, что растительное масло наполнено омега-шесть жирными кислотами, которые важны для здорового образа жизни и считаются здоровой альтернативой многим видам масел, доступным там. Растительное масло имеет желтый цвет.
В чем разница между оливковым маслом и растительным маслом?
Оливковое масло и растительное масло - это два типа масел, которые часто используются в кулинарии. Тем не менее, каждый из них имеет уникальные характеристики, которые придают им уникальную индивидуальность. Оливковое масло в основном используется для продуктов с тяжелым вкусом; растительное масло предназначено для тех, у кого деликатные. Оливковое масло наполнено антиоксидантами и полезными жирными кислотами; растительное масло богато омега-шесть жирными кислотами. В то время как оливковое масло извлекается из плодов оливы с помощью машины, растительное масло извлекается из растений и семян. Оливковое масло обычно используется, если вы готовите при средних температурах. Растительное масло используется для приготовления пищи при относительно более высокой температуре. Оливковое масло - популярная заправка для салатов. Растительное масло не используют в качестве заправки для салатов.
Обзор:
Оливковое масло против растительного масла
• Оливковое масло в основном используется для приготовления продуктов с тяжелым вкусом; растительное масло для деликатных.
• Оливковое масло предпочтительнее для приготовления пищи при средней температуре; овощи используются для более высокой температуры.
• Оливковое масло богато антиоксидантами; растительное масло наполнено омега-шесть жирными кислотами.
Фото: Министерство сельского хозяйства США (CC BY 2.0), 24oranges.nl (CC BY-SA 2.0)
