Основное различие между дрожжами и мукором заключается в том, что дрожжи - это одноклеточный гриб, не являющийся мицелиальным, а мукор - это нитчатый гриб, который является формой мицелия.
Грибы – это эукариотические микроорганизмы со слоевищным строением тела. Некоторые грибы одноклеточные. Дрожжи являются примером одноклеточных грибов. Но многие грибы многоклеточные и имеют мицелий. Одной из уникальных особенностей грибов является наличие хитина в их клеточных стенках. Кроме того, грибы являются очень хорошими редуцентами, потому что они в основном сапрофиты. Дрожжи и мукор - это два разных вида грибов, которые имеют как сходства, так и различия.
Что такое дрожжи?
Дрожжи – это одноклеточный грибок. Таким образом, это одноклеточные эукариотические организмы, принадлежащие к царству грибов. Виды дрожжей принадлежат к подтипу Saccharomycotina типа Ascomycota. Существует более 1500 видов дрожжей. Почкование является основным способом размножения дрожжей. Это бесполый метод, который происходит за счет асимметричного цитокинеза. Вырост или зачаток, образовавшийся из родительской клетки, развивается в новую дрожжевую клетку. Однако некоторые виды дрожжей размножаются бесполым путем делением. Помимо бесполого размножения, дрожжи также могут размножаться половым путем, используя два разных типа спаривания.
Рисунок 01: Дрожжи
Saccharomyces cerevisiae - один из видов дрожжей, имеющих промышленное значение. Способность дрожжей сбраживать сахара является их самой важной особенностью в отрасли. Следовательно, они используются в приготовлении хлеба, алкогольных напитков, таких как вино, пиво и т. д. Кроме того, дрожжи также полезны в производстве этанола и биоремедиации.
Некоторые виды дрожжей вызывают инфекции у человека. Одним из примеров является Кандида. Виды рода Candida вызывают кандидоз. Histoplasma и Blastomyces - еще два вида дрожжей, ответственных за заболевания человека.
Что такое Mucor?
Mucor – это грибок зигомицетов, принадлежащий к царству грибов. Это плесень или мицелиальный гриб. Эти грибы обычно присутствуют в почве, гнилых или испорченных овощах или пищевых поверхностях, а некоторые - в пищеварительной системе. Это быстрорастущие мицелиальные грибы, имеющие цвет от белого до серого. Кроме того, это сапротрофные грибы, которые зависят от разлагающихся органических веществ в окружающей среде.
Рисунок 02: Mucor
Репродукция в Мукоре имеет характерные черты. Они размножаются половым и бесполым путем. Бесполое размножение у Mucor происходит путем фрагментации и образования спорангиофоров. Спорангиофор Mucor разветвлен. По мере созревания спорангиофор превращается в спорангий и выпускает бесполые споры. Затем эти бесполые споры развиваются в новый функциональный мицелий Mucor.
Половое размножение у Mucor происходит путем спаривания двух видов организмов в суровых неблагоприятных условиях. Гаментангии участвуют в половом размножении Mucor посредством конъюгации.
Каковы сходства между дрожжами и мукором?
- И дрожжи, и Mucor являются грибками.
- Это гетеротрофы, принадлежащие к царству грибов.
- Оба демонстрируют как половые, так и бесполые методы размножения.
- Кроме того, они очень хорошо разлагают органические вещества в почве.
В чем разница между дрожжами и мукором?
Дрожжи - это одноклеточные грибки, а Mucor - многоклеточные грибки. Итак, в этом ключевое различие между дрожжами и мукором. Более того, дрожжи - это не плесень, а Mucor - это плесень. Следовательно, в этом также заключается разница между дрожжами и мукором.
Ниже на инфографике представлена разница между дрожжами и мукором.
Резюме – Дрожжи против Mucor
Дрожжи – это одноклеточные грибки. С другой стороны, Mucor представляет собой многоклеточный гриб, представляющий собой плесень (мицелиальный грибок). Итак, в этом ключевое различие между дрожжами и мукором. Кроме того, дрожжи размножаются бесполым путем путем почкования. Но Mucor не проявляет почкования. Вместо этого он использует фрагментацию и образование спорангиофоров в качестве бесполых методов.
