Лапша против спагетти
Лапша и спагетти - два часто используемых термина, когда речь идет о кулинарии. Трудно отличить одно от другого, так как они взаимозаменяемы. Однако может быть полезно знать, что у обоих есть своя собственная история, в которой самая старая известная лапша была найдена в Китае, а спагетти имеет свои корни в Италии..
Лапша
Лапша очень удобно ассоциировать с азиатской кухней. На самом деле многие блюда, приготовленные с его помощью, в основном азиатские. Хотя ее происхождение - Китай, слово «лапша» происходит от немецкого «Nudel». Лапша готовится из пресного теста, которое готовится в смеси кипящей воды и масла, и может быть либо высушена, либо охлаждена перед приготовлением, в зависимости от типа. лапши.
Спагетти
Спагетти - один из самых известных видов макаронных изделий, используемых сегодня, особенно на Западе. Его готовят из манной крупы или муки и воды и обычно готовят в подсоленной кипящей воде, иногда с оливковым маслом, которое доводят до кипения. Существуют также виды спагетти, которые различаются по толщине, например, спагеттони, которые являются более толстыми спагетти и требуют больше времени для приготовления. Спагеттини и вермишель, также известные как спагетти с волосами ангела, потому что они очень тонкие, требуют гораздо меньше времени для приготовления.
Разница между лапшой и спагетти
Одна вещь, которая отличает лапшу от спагетти, - это ее форма. Лапша тонкая и продолговатая, а спагетти обычно длинные, толстые и тонкие, цилиндрической формы. Можно отметить, что лапша более универсальна при использовании в кулинарии по сравнению со спагетти. В азиатской кулинарии обычно готовят меню из лапши, приготовленной из сушеной или приготовленной лапши. Наиболее распространены жареный, охлажденный суп и суп с лапшой. Спагетти, с другой стороны, обычно готовят в кастрюле с кипящей водой, после чего меню различается в зависимости от типа соуса, используемого для приготовления блюда. Чаще всего его подают с томатным соусом с различными травами и специями с сыром, мясом и овощами.
Независимо от различий, лапша и спагетти внесли значительный вклад в мир продуктов питания. Они внесли разнообразие в приготовление блюд из лапши или спагетти, постоянно изобретая их заново.
Обзор:
– Лапша возникла в Китае, а название происходит от немецкого nudel, что означает паста, а спагетти возникли в Италии.
– Лапша тонкая и вытянутой формы. Спагетти длинные, цилиндрической формы и разной толщины.
– Лапша готовится из пресного теста, сваренного в кипящей воде и масле. Спагетти готовят из манной крупы или муки и кипяченой воды с солью и маслом, которые доводят до кипения.
