Миндальная мука и миндальная мука
Все мы знаем о пользе миндаля и о том, насколько он полезен для нашего общего здоровья и физической формы. Особенно для тех, кто придерживается диеты без обжорства, миндальная мука или миндальная мука могут стать отличным продуктом питания. Есть люди, которые уже довольно давно используют миндальную муку или миндальную муку в приготовлении традиционных рецептов, но они по-прежнему путаются между этими двумя продуктами. Многие считают, что миндальная мука и миндальная мука - это одно и то же, в то время как есть и те, кто считает, что между ними есть различия. Давайте посмотрим поближе.
Если кто-то попытается поискать в Интернете, молотый миндаль называют как миндальной мукой, так и миндальной мукой. Это означает, что оба термина означают одно и то же - молотый миндаль. Тем не менее, есть небольшая разница, так как многие шеф-повара и повара скажут вам, что настоящая разница заключается в миндале с кожурой и без нее.
Миндальная мука
Когда цельный миндаль измельчают, чтобы превратить его в еду, это называется миндальной мукой. Зерно миндальной муки грубее, так как миндаль не бланширован и не очищен от кожуры. Однако бывают случаи, когда бланшированный миндаль также используется для приготовления миндальной муки.
Миндальная мука
Как следует из названия, миндальная мука представляет собой порошок, который создается из бланшированного миндаля. После удаления кожуры полученный порошок очень мелкий и выглядит как настоящая мука, которую можно использовать для приготовления рецептов в кондитерской.
Немногие знают, что кожура миндаля является отличным источником флавоноидов, которые считаются полезными для нашего здоровья. Поскольку миндаль очень питателен, многие повара предпочитают сохранять кожуру миндаля нетронутой при измельчении и использовании порошка в приготовлении рецептов. Таким образом, люди предпочитают миндальную муку миндальной муке при приготовлении хлебобулочных изделий, если они могут использовать грубый миндальный порошок. Миндальная мука также имеет более ореховый вкус, чем миндальная мука, и поскольку в большинстве рецептов требуется лишь небольшое количество, имеет смысл сохранить неповрежденную кожуру и использовать миндальную муку для приготовления полезных блюд.
В чем разница между миндальной мукой и миндальной мукой?
• С практической точки зрения миндальная мука и миндальная мука - это одно и то же
• Однако некоторые повара используют две классификации, чтобы различать миндальную муку и миндальную муку
• Когда кожура миндаля не снята, порошок, приготовленный путем измельчения миндаля, называется миндальной мукой
• С другой стороны, порошок, полученный путем измельчения бланшированного миндаля, называется миндальной мукой
• Если в рецепте указан миндальный порошок, вы можете использовать либо миндальную муку, либо миндальную муку
