Ключевая разница - основа и продукт
Основное различие между субстратом и продуктом заключается в том, что субстрат является исходным материалом химической реакции, тогда как продукт представляет собой соединение, полученное после завершения реакции.
Термины субстрат и продукт используются в самопроизвольных реакциях и в реакциях, в которых фермент действует как катализатор. Субстрат – это соединение, на которое действует фермент. Продукт представляет собой соединение, которое получается после завершения реакции.
Что такое субстрат?
Субстрат является исходным материалом в химической реакции. Субстрат – это соединение, которое модифицируется или подвергается перегруппировке в ходе химической реакции. Для биохимических реакций субстратом является соединение, на которое действует фермент. Концентрация субстрата изменяется со временем протекания химической реакции; концентрация субстрата уменьшается. В реакции может участвовать один или несколько субстратов.
Рисунок 01: Субстрат и продукт в биохимической реакции
При рассмотрении биохимических реакций субстрат связывается с ферментом. Субстрат прикрепляется к участкам фермента, известным как активные центры. Затем образуется субстратно-ферментный комплекс. Реакция протекает на ферменте. Продукты реакции высвобождаются из активного центра позже.
Что такое продукт?
Продукт – это соединение, полученное в конце химической реакции. Продукт – результат реакции. Может быть один или несколько продуктов, полученных в результате химической реакции. Исходные материалы реакции известны как реагенты или субстраты. Во время химической реакции могут происходить перегруппировки, образования или разрыва связи с образованием продукта.
Рисунок 02: Энергетическая диаграмма реакции, которая дает C в качестве продукта
При написании уравнения реакции стрелкой показано направление реакции. Там продукты показаны справа (на что указывает стрелка), а реагенты - слева. Пример: реакция между А и В дает продукты С и D. Тогда пишется так.
A + B → C + D
Продукты, получаемые в результате конкретной химической реакции, могут быть либо основными, либо второстепенными продуктами. Основной продукт - это продукт, который дается в более высоком процентном соотношении, чем другие продукты. Второстепенные продукты также известны как побочные продукты. Иногда химический состав реагента и продукта сходен, отличается только фаза вещества.
В чем разница между подложкой и продуктом?
Подложка и продукт |
|
| Субстрат является исходным материалом для химической реакции. | Продукт – это соединение, полученное в конце химической реакции. |
| Позиция в химическом уравнении | |
| Субстраты указаны в правой части химического уравнения. | Продукты указаны в левой части химического уравнения. |
| Начало реакции | |
| Химическая реакция начинается при высокой концентрации субстрата. | В начале химической реакции нет продуктов. |
| Ход реакции | |
| Концентрация субстрата уменьшается по мере протекания реакции. | Концентрация продукта увеличивается по мере протекания реакции. |
| Конец реакции | |
| В конце реакции нет или меньше субстратов. | В конце реакции образуется большое количество продуктов. |
Резюме – Подложка и продукт
Субстраты и продукты находятся в реакционных смесях. Субстраты являются исходным материалом реакции, тогда как продукты могут быть получены в конце реакции. Разница между субстратом и продуктом заключается в том, что субстрат является исходным материалом химической реакции, тогда как продукт представляет собой соединение, полученное после завершения реакции.
