Ключевое различие между карбонатом калия и бикарбонатом калия заключается в том, что молекула карбоната калия не имеет атомов водорода в своей химической структуре, тогда как молекула бикарбоната калия имеет один атом водорода в своей химической структуре.
Оба эти соли калия; таким образом, являются сильнощелочными соединениями.
Что такое карбонат калия?
Карбонат калия представляет собой калиевую соль, имеющую химическую формулу K2CO3. Он хорошо растворим в воде и образует сильнощелочной водный раствор. Кроме того, он очень расплывается. Поэтому он поглощает водяной пар из атмосферы и растворяется.
Рисунок 01: Карбонат калия
Свойства карбоната калия
Некоторые химические факты о карбонате калия следующие:
- Химическая формула=K2CO3
- Молярная масса=138,2 г/моль
- Точка плавления=891 °C
- Точка кипения=разлагается
- Внешний вид=сплошной белый цвет
- Растворимость в воде=хорошо растворим в воде
Производство карбоната калия включает электролиз хлорида калия (KCl). Это дает гидроксид калия (KOH). Затем его карбонизация с использованием диоксида углерода образует карбонат калия.
Что такое бикарбонат калия?
Бикарбонат калия представляет собой соль калия, имеющую химическую формулу KHCO3. Это бесцветное твердое вещество без запаха, которое выглядит как белые кристаллы. Это соединение является слегка основным. Кроме того, он редко встречается в природе в форме минерала; калицинит.
Рисунок 02: Бикарбонат калия
Свойства бикарбоната калия
Некоторые химические факты о бикарбонате калия следующие:
- Химическая формула=KHCO3
- Молярная масса=100,12 г/моль
- Точка соединения=292 °C
- Точка кипения=разлагается
- Внешний вид=белые кристаллы
- Растворимость в воде=водорастворимый
В основном это соединение используется в качестве разрыхлителя для хлебобулочных изделий. Кроме того, это основная добавка в виноделии для регулирования pH. Кроме того, бикарбонат калия является сильным средством пожаротушения и эффективным фунгицидом.
В чем разница между карбонатом калия и бикарбонатом калия?
Карбонат калия против бикарбоната калия |
|
| Калиевая соль, имеющая химическую формулу K2CO3. | Калиевая соль с химической формулой KHCO3. |
| Внешний вид | |
| Появляется в виде белого твердого вещества. | Выглядит как белые кристаллы. |
| Молярная масса | |
| 138,2 г/моль | 100,12 г/моль |
| Базовость | |
| Сильнощелочные | Слегка простой |
| Точка плавления | |
| 891 °C | 292 °C |
Резюме – Карбонат калия против бикарбоната калия
Карбонат и бикарбонат калия представляют собой соли калия, которые являются основными соединениями. Разница между карбонатом калия и бикарбонатом калия заключается в том, что молекула карбоната калия не имеет атомов водорода в своей химической структуре, тогда как молекула бикарбоната калия имеет один атом водорода в своей химической структуре.
