Кокосовая вода и кокосовое молоко
Кокос – это один из фруктов, который использовался в разных культурах с незапамятных времен. Он используется в различных формах, таких как кокосовая вода, кокосовое молоко, кокосовый крем и так далее. Это плод, который дает нам и воду, и мясо. В то время как воду пьют как есть, мясо едят сырым и используют в некоторых культурах, добавляя в рецепты, чтобы сделать их вкуснее и ароматнее. Кокосовое масло используется в некоторых странах для приготовления пищи, а кокосовый крем используется для поддержания эластичности и питания кожи. В этой статье делается попытка выделить различия между кокосовой водой и кокосовым молоком, чтобы читатели могли использовать эти разные продукты для собственного использования.
Кокосовая вода
В большинстве цивилизаций мира кокосовая вода считалась естественным источником здоровья и хорошего самочувствия. Он использовался почти 5000 лет назад, и, учитывая его питательные свойства, кокос выращивают в коммерческих масштабах во многих частях мира. Внешняя часть кокоса состоит из волокон, называемых его шелухой. Удалив эти волокна, мы доберемся до ядра, которое представляет собой твердую оболочку, содержащую плод. Разбив ядро, мы можем добраться до плода, который содержит мякоть кокоса и кокосовую воду.
Жидкость, содержащаяся внутри фрукта, естественно называется кокосовой водой, и она использовалась для различных целей, таких как увлажнение, украшение и питание. Мало того, что эту воду можно пить сразу, вскрыв плод кокоса, ее даже можно без опаски вводить в кровоток. Кроме того, вода, которую в Испании называют aqua de coco, представляет собой натуральный сок внутри плодов кокоса, что делает ее освежающим напитком. Говорят, что эта вода может создать молоко в груди матери, если она высохнет.
Кокосовое молоко
Чтобы получить кокосовое молоко, нужно вынуть все мясо, а затем механически отжать его и получить белую жидкость. Еще один способ получить больше кокосового молока - натереть мясо на терке, а затем взбить его после добавления воды в миксер. Полученную жидкость кипятят до образования пены, а затем процеживают, чтобы получить кокосовое молоко. При кипячении этого кокосового молока жидкость еще больше концентрируется, превращаясь в крем, называемый кокосовым кремом.
Самый простой способ получить кокосовое молоко - это натереть мясо, добавить воду, а затем взбить его в миксере. Полученную смесь затем процеживают через муслиновую ткань, чтобы получить кокосовое молоко.
Кокосовая вода и кокосовое молоко
