Лагер vs Разливной
Лагер и разливной – это слова, которые ассоциируются с пивом, самым популярным и потребляемым алкогольным напитком во всем мире. В то время как лагер - это тип пива, а другой - эль, разливное пиво - это не тип пива, как думают многие. Есть люди, которые ошибочно думают, что разливное пиво - это особый сорт пива. В этой статье более подробно рассматриваются эти два термина, чтобы устранить путаницу в умах любителей пива по всему миру.
Лагер
Все пиво, производимое в мире, можно разделить на два основных типа: лагер и эль. Лагер относится к пиву низового брожения с дрожжами, оседающими на дне, а не плавающими вверху, как в случае с элями. Лагер также является пивом, для брожения которого требуются низкие температуры, а прежде чем оно будет готово к употреблению, требуются месяцы. Именно в этот период хранения оно становится лагером. Lagern - это немецкое слово, обозначающее акт хранения. Большинство лагеров имеют бледный или золотистый цвет, хотя есть лагеры темного цвета. Из всего пива, производимого в мире, более 90 % составляют лагеры.
Разливное пиво
Draught - это слово, которое используется для обозначения пива, которое хранится и хранится в больших емкостях, называемых бочками, вместимостью 5 галлонов и более. Для обозначения этого пива используется еще одно слово «драфт», которое отражает исторический факт использования ручного насоса для разлива эля из больших бочонков в древние времена. Поскольку разливное пиво - это продукт, который нельзя хранить дома, а пить можно только в местах, где оно хранится и подается, людям приходится выходить пить разливное пиво. Тем не менее, некоторые производители продают свое пиво в бутылках как разливное, поскольку они фильтруют пиво холодным способом, а не пастеризуют его при высоких температурах перед упаковкой. Это делается для того, чтобы клиенты думали, что пиво, которое они пьют, прямо из бочонка.
В чем разница между лагером и разливным?
• Разливное пиво пенится гораздо сильнее, чем светлое пиво.
• Разливное пиво может быть лагером или элем, поскольку это не тип пива, а скорее пиво, которое хранится и подается из больших бочонков и бочек.
• Разливным пивом можно наслаждаться только в пабах и других местах, где его подают, а не дома, в то время как светлое пиво доступно в банках и бутылках, и им можно наслаждаться где угодно.
• Разливное пиво вкуснее лагера.
• Разливное пиво дешевле лагера.
• Разливное пиво не пастеризуют, тогда как светлое пиво пастеризуют перед розливом в бутылки.
• Разливное пиво должно все время храниться при низких температурах, так как оно не пастеризовано.
