Ключевая разница - гликозидная связь и пептидная связь
Гликозидные связи и пептидные связи - это два типа ковалентных связей, которые можно обнаружить в живых системах. Образование обеих этих связей включает удаление молекулы воды, и этот процесс называется реакциями дегидратации (также известными как реакции конденсации). Но эти две связи очень отличаются друг от друга. Ключевое различие между гликозидной связью и пептидной связью заключается в способе их образования; гликозидные связи находятся в молекулах сахара, а пептидные связи образуются между двумя аминокислотами.
Что такое гликозидная связь?
Гликозидная связь представляет собой ковалентную связь, которая связывает молекулу углевода (сахара) с другой группой; это может быть другая углеводная группа или любая другая группа. Эта связь образуется между двумя функциональными группами; полуацетальная или полукетальная группа асахарида или молекула, полученная из сахарида с гидроксильной группой другой молекулы, такой как спирт. Агликозид – это вещество, содержащее гликозидную связь.
Гликозидные связи играют совершенно особую роль в существовании живых организмов на Земле, так как они важны для строения всех веществ.
Что такое пептидная связь?
Пептидная связь также известна как амидная связь, которая образуется между двумя молекулами аминокислот. Аминокислота содержит две функциональные группы; группу карбоновой кислоты и аминогруппу. Пептидная связь образуется между аминогруппой одной аминокислоты и карбоновой кислотой другой аминокислоты. Эта реакция удаляет молекулу воды (H2O) и поэтому называется реакцией синтеза дегидратации или реакцией конденсации. Возникающая в результате связь между двумя молекулами аминокислоты называется ковалентной связью. Эти связи образуются в живых системах, и на образование пептидной связи расходуется энергия, получаемая из АТФ.
В чем разница между гликозидной связью и пептидной связью?
Возникновение:
Гликозидная связь: Гликозидные связи можно найти в сахаре, который мы едим, стволах деревьев, твердом экзоскелете омаров, а также в ДНК нашего тела.
Пептидная связь: Обычно пептидные связи встречаются в белках и нуклеиновых кислотах, ДНК и волосах.
Процесс:
Гликозидная связь: Гликозидная связь образуется в результате реакции конденсации, которая включает удаление молекулы воды в процессе образования. Напротив, обратная реакция или разрыв гликозидной связи представляет собой реакцию гидролиза; в этой реакции используется одна молекула воды.
Образование гликозидной связи происходит, когда спиртовая группа (-ОН) из молекулы взаимодействует с аномерным углеродом молекулы сахара. Аномерный углерод представляет собой центральный атом углерода полуацеталя, который имеет одинарные связи с двумя атомами кислорода. Один атом кислорода связан с сахарным кольцом, а другой связан с группой –ОН.
Рисунок 1: Гликозидная связь
Пептидная связь:
Пептидная связь образуется между двумя аминокислотами. Это происходит, когда карбоксильная группа одной аминокислоты взаимодействует с аминогруппой другой аминокислоты. Молекула воды удаляется во время этого процесса, так что это называется реакцией дегидратации.
Рисунок 2: Образование пептидной связи между двумя аминокислотами
Определения:
АТФ: Аденозинтрифосфат (АТФ) считается энергетической валютой жизни. Это высокоэнергетическая молекула, в которой хранится энергия, необходимая нам практически для всего, что мы делаем.
