Разница между дикальцийфосфатом и монокальцийфосфатом

Ключевая разница - дикальцийфосфат против монокальцийфосфата

Дикальцийфосфат и монокальцийфосфат представляют собой неорганические соединения, состоящие из катионов кальция и анионов фосфатов. Эти соединения имеют различное применение в различных отраслях промышленности, таких как пищевая промышленность, фармацевтическая промышленность и т. д. Основное различие между дикальцийфосфатом и монокальцийфосфатом заключается в том, что дикальцийфосфат имеет HPO₄ ^2- анион на молекулу, тогда как монокальцийфосфат содержит два H₂PO₄^{-анионов на молекулу.}

Что такое дикальцийфосфат?

Дикальцийфосфат представляет собой фосфат кальция, имеющий химическую формулу CaHPO₄ и его дигидрат. Химическая формула этого соединения: CaHPO₄. Молярная масса этого соединения составляет 136,06 г/моль. Это соединение без запаха, которое выглядит как белая сила. Плотность дикальцийфосфата зависит от его гидратации. В безводном состоянии плотность дикальцийфосфата составляет 2,92 г/см³, тогда как плотность его дигидратных форм составляет 2,31 г/см^{3 При более высоких температурах, Дикальцийфосфат разлагается, а не плавится.}

Рисунок 01: Порошок дикальцийфосфата

Существуют три возможных химических строения дикальцийфосфата.

1. Дегидратная форма (CaHPO₄.2H_2O)
2. Полугидратная форма (CaHPO₄.0.5H_2O)
3. Безводная форма (CaHPO₄₎

Кристаллическая структура кристаллов дикальцийфосфата является триклинной. Название IUPAC этого соединения - дегидрат гидрофосфата кальция. Реагенты, используемые для производства дикальцийфосфата, включают гидроксид кальция (Ca(OH)₂) и фосфорную кислоту (H₃PO _{4). Производственный процесс включает нейтрализацию гидроксида кальция фосфорной кислотой, что дает дикальцийфосфат в виде дегидратного осадка. Когда его реакция проводится при температуре около 60°C, образуется безводная форма.}

H₃PO₄ + Ca(OH)₂ → CaHPO 4

Разложение этого конечного продукта может привести к образованию гидроксиапатита. Поэтому во избежание деградации в реакционную смесь добавляют пирофосфат натрия.

Дикальцийфосфат используется в производстве хлопьев, лакомств для собак и лапши в качестве пищевой добавки. Он также имеет некоторые фармацевтические применения; используется в качестве таблетирующего агента. Кроме того, дикальцийфосфат используется в качестве пищевой добавки, а также входит в состав зубной пасты в качестве полирующего средства.

Что такое монокальцийфосфат?

Монокальцийфосфат представляет собой фосфат кальция, имеющий химическую формулу Ca(H₂PO₄)_{2Обычно встречается в форме моногидрата. Название IUPAC этого соединения - дигидрофосфат кальция. Молярная масса этого соединения составляет 234,05 г/моль. Температура плавления монокальцийфосфата 109°С, температура кипения 203°С. Однако при более высоких температурах он разлагается.}

Монокальцийфосфат получают путем обработки гидроксида кальция фосфорной кислотой высокой чистоты. Реакция выглядит следующим образом.

Ca(OH)₂ + 2 H₃PO₄ → Ca(H ₂PO₄)₂ + 2 H_2O

Конечный продукт или твердый монокальцийфосфат имеет тенденцию превращаться в форму дикальцийфосфата.

Рисунок 02: Кристаллы монокальцийфосфата

Есть два основных применения монокальцийфосфата; он используется в производстве удобрений и в качестве разрыхлителя. Монокальцийфосфат или тройной суперфосфат представляет собой твердое вещество, которое используется в качестве удобрения. Он также используется в качестве разрыхлителя в пищевой промышленности.

Каковы сходства между дикальцийфосфатом и монокальцийфосфатом?

• И дикальцийфосфат, и монокальцийфосфат состоят из анионов фосфата.
• И дикальцийфосфат, и монокальцийфосфат используются в пищевой промышленности.
• Соединения дикальцийфосфата и монокальцийфосфата разлагаются при высоких температурах.
• Соединения дикальцийфосфата и монокальцийфосфата производятся из гидроксида кальция и фосфорной кислоты.

В чем разница между дикальцийфосфатом и монокальцийфосфатом?

Резюме - Дикальцийфосфат против монокальцийфосфата

Дикальцийфосфат и монокальцийфосфат представляют собой неорганические соединения, состоящие из анионов, полученных из фосфорной кислоты. Разница между дикальцийфосфатом и монокальцийфосфатом заключается в том, что дикальцийфосфат имеет анион HPO₄^2- на молекулу, тогда как монокальцийфосфат содержит два H 2_PO4- ^{анионов на молекулу.}