Перец против стручкового перца
Перец и стручковый перец - это овощи, которые едят во всем мире из-за их особого вкуса и аромата. Именно Колумбу можно приписать маркировку стручковых овощей как перца из-за их острого и острого вкуса. Стручковый перец принадлежит к семейству пасленовых, а черный перец принадлежит к семейству, называемому Piper nigrum. Существуют сотни разновидностей стручкового перца, и хотя в Северной Америке это сладкий перец, в Италии и Турции его называют болгарским перцем из-за его типичной формы колокольчика. В этой статье внимательно рассматриваются термины перец и стручковый перец, чтобы выяснить, есть ли между ними какие-либо различия.
Капсикум
Капсикум - это одновременно и овощ, и пряность. Это также название цветкового растения, принадлежащего к роду стручкового перца и семейству пасленовых. Это семейство также называют семейством пасленовых и включает в себя картофель, помидоры и баклажаны. Стручковый перец сегодня выращивают в большинстве частей мира, хотя он произрастает на американском континенте. Плоды стручкового перца бывают разных цветов и форм в зависимости от климата и почвы места. Те сорта, которые имеют острый или острый вкус, называются перцами чили или перцами чили, в то время как сорта с более мягким вкусом и большими размерами называются болгарским перцем или красным и зеленым перцем, особенно на континенте Северной Америки. Именно в Англии крупные сорта называют просто перцем. Название стручковый перец используется для обозначения этих овощей в странах Содружества, таких как Индия, Австралия и Новая Зеландия. Название перец для стручкового перца используется в основном из-за острого и острого вкуса плода.
Характерной особенностью плодов стручкового перца является наличие химического вещества под названием капсаицин, которое имеет резкий запах и сильный вкус. Он вызывает жжение во рту, поэтому все млекопитающие избегают его употребления. Птиц привлекают богатые цвета этих фруктов, и они остаются под воздействием этого химического вещества.
Перец
Различные плоды, принадлежащие к однолетнему стручковому перцу и называемые по-разному сладким перцем, перцем или сладким перцем, все вместе известны как перец. Не путайте эти овощи с черным перцем или специей, которая используется во многих рецептах из-за ее острого вкуса. Зеленые перцы становятся желтыми, а затем краснеют. Зеленый перец собирают до созревания, поэтому он является самым дешевым из трех сортов. Зеленый перец становится красным на последней стадии. Именно на этой стадии этот перец содержит бета-каротина почти в 11 раз больше, чем зеленый перец. Даже с точки зрения витаминов красный перец сильно уступает зеленому.
Перец против стручкового перца
• Стручковый перец и перец – это названия одного и того же плода цветкового растения, принадлежащего к семейству пасленовых.
• Колумб ошибочно назвал плод стручкового перца перцем из-за его острого и острого вкуса.
• Хотя в Индии, Австралии и Новой Зеландии его называют Capsicum, в Америке его называют сладким перцем, красным перцем или просто перцем.
• Capsicum - это общее слово, которое используется для обозначения цветковых растений семейства пасленовых.
