Кайенский перец и порошок чили
Страны и культуры, где пища, как правило, острая и острая, используют перец чили, порошок чили и различные виды плодов стручкового перца, чтобы добавить их в свои рецепты, а также посыпать блюда, чтобы приправить их и украсить их перед подачей на стол. Многие люди по-прежнему путаются между кайенским перцем и порошком чили, поскольку оба они острые и используются из-за их остроты и остроты. В этой статье мы попытаемся провести различие между ними на основе их ингредиентов и остроты.
В это трудно поверить, но попытка заменить кайенский перец порошком чили в блюде скорее сделает его пресным на вкус; настолько жгучий кайенский перец по сравнению с порошком чили. Есть также изменения в аромате и вкусе, если попытаться это сделать.
Кайенский перец
Это настоящая специя, известная под разными названиями в разных культурах, например, гвинейская специя, алева, перец из коровьего рога и птичий перец. Его также называют красным перцем, так как его сушат и измельчают, чтобы превратить в красный пряный порошок с использованием красного и острого перца чили. Кайенна на самом деле является растением из семейства стручковых и названа так из-за своего происхождения из города Кайенна во французской Гвинее. Среди всех продуктов питания никто не может сравниться по остроте с кайенским перцем с рейтингом Сковилла 30000-50000. Кайенский порошок используется для придания блюду остроты и остроты во время приготовления, но его также добавляют в качестве приправы в некоторые корейские и китайские блюда.
Кайенский перец занимает особое место в списке продуктов, полезных для здоровья, так как содержит много витаминов и минералов. Однако нельзя есть этот фрукт в больших количествах из-за его жгучести, а значит, и всех витаминов и минералов в больших количествах. Тем не менее, он по-прежнему остается очень популярным в некоторых культурах из-за присутствия капсаицина, который является одним из его ингредиентов и известен как афродизиак.
Порошок чили
Порошок чили получают путем сушки и измельчения перца чили, плода, принадлежащего к растениям семейства стручковых. Человечество использовало порошок чили для добавления в продукты питания, чтобы сделать их острыми и пряными в течение последних тысяч лет. Порошок чили также придает блюдам вкус и аромат, поэтому он является неотъемлемой приправой на любой кухне по всему миру. Порошок чили на самом деле представляет собой смесь нескольких ингредиентов, включая тмин и даже чесночный порошок, что делает его уникальным и ароматным.
В чем разница между кайенским перцем и порошком чили?
• Кайенский перец - это особенный перец, известный во всем мире своей остротой, в то время как порошок чили представляет собой смесь множества различных ингредиентов, которые могут включать кайенский перец
• Кайенский перец назван так из-за своего происхождения во Французской Гвинее, городе Кайенна, и принадлежит к семейству стручковых растений
• Порошок чили представляет собой смесь нескольких ингредиентов, в основном сушеных и молотых красных перцев чили
• Кайенский перец намного острее, чем порошок чили
