Ключевое различие между клетчаткой и пробиотиками заключается в том, что клетчатка представляет собой макроэлемент, состоящий из неперевариваемых углеводов и лигнина, который при употреблении способствует общему здоровью хозяина, в то время как пробиотики представляют собой живые бактерии, которые при употреблении способствуют общему здоровью хозяина..
Клетчатка и пробиотики - два важных дополнения к здоровому питанию. Вместе они могут создать мощный источник пользы для здоровья человека. Клетчатка - это неперевариваемое вещество, содержащееся в углеводах, таких как цельное зерно, орехи, семена, бобы, овощи и фрукты. Клетчатка способствует процессу пищеварения, а пробиотики создают здоровую среду в кишечнике. Пробиотики - это живые бактерии, которые при употреблении способствуют здоровью кишечника. Их можно получить из йогурта, кефира, квашеной капусты, темпе, кимчи, мисо, чайного гриба, солений, традиционной пахты, натто, некоторых видов сыра и т. д.
Что такое клетчатка?
Клетчатка – это макроэлемент, состоящий из неперевариваемых углеводов и лигнина. Он также известен как пищевые волокна и грубые корма. При употреблении способствует общему здоровью хозяина. Это часть растительной пищи, которая не может быть переварена пищеварительными ферментами человека. Пищевые волокна разнообразны по химическому составу. Их можно классифицировать по растворимости, вязкости и способности к брожению. Пищевые волокна состоят из двух основных компонентов: растворимых и нерастворимых волокон. Кроме того, пищевые волокна входят в состав растительных продуктов, таких как бобовые, цельнозерновые, крупы, овощи, орехи и семена.
Рисунок 01: Волокно
Преимущества потребления клетчатки зависят от того, какой тип клетчатки потребляется. Объемные волокна, такие как целлюлоза и гемицеллюлозы, поглощают и удерживают воду и способствуют регулярности. Вязкие волокна, такие как бета-глюкан и подорожник, сгущают фекальные массы. Ферментируемые волокна (растворимые), такие как устойчивый крахмал, ксантановая камедь и инулин, питают кишечные бактерии толстой кишки и метаболизируют их с образованием короткоцепочечных жирных кислот. Жирные кислоты с короткой цепью играют различную роль в здоровье желудочно-кишечного тракта.
Что такое пробиотики?
Пробиотики - это живые бактерии, которые при употреблении в пищу способствуют общему здоровью хозяина. Утверждается, что пробиотики обычно улучшают или восстанавливают кишечную флору. Их можно получить из таких продуктов, как йогурт, кефир, квашеная капуста, темпе, кимчи, мисо, чайный гриб, соленые огурцы, традиционная пахта, натто, некоторые виды сыра и т. д. Первым пробиотиком был определенный штамм бациллы в болгарском йогурте в 1905 году. Это открытие сделал болгарский врач и микробиолог Стамен Григоров.
Рисунок 02: Пробиотики
Пробиотики помогают хозяину по-разному, в том числе помогают организму переваривать пищу, не дают плохим бактериям выйти из-под контроля и вызывать заболевания у людей, создают витамины и поддерживают клетки, выстилающие кишечник, чтобы предотвратить появление вредных бактерий. возможное употребление, расщепление и всасывание лекарств. Считается, что они предотвращают желудочно-кишечный дискомфорт, улучшают иммунное здоровье, облегчают запоры или предотвращают простуду. Кроме того, пробиотики, как правило, безопасны для употребления, но некоторые редкие побочные эффекты их употребления включают временное увеличение газообразования, вздутие живота, запор и жажду.
Каковы сходства между клетчаткой и пробиотиками?
- Клетчатка и пробиотики являются двумя важными добавками к здоровому питанию человека.
- Вместе они могут создать источник полезных для здоровья людей.
- Растворимая клетчатка и пробиотики вместе дают короткоцепочечные жирные кислоты, играющие различную роль в здоровье желудочно-кишечного тракта.
- И то, и другое чрезвычайно важно, чтобы жить дольше.
- Однако они могут иметь редкие побочные эффекты.
В чем разница между клетчаткой и пробиотиками?
Клетчатка - это макроэлемент, состоящий из неперевариваемых углеводов и лигнина, который при употреблении способствует общему здоровью хозяина, а пробиотики - это живые бактерии, которые при употреблении способствуют общему здоровью хозяина. Таким образом, в этом ключевое различие между клетчаткой и пробиотиками. Кроме того, клетчатка является неперевариваемой частью растительной пищи, а пробиотики - это живые микроорганизмы.
Приведенная ниже инфографика представляет различия между клетчаткой и пробиотиками в табличной форме для параллельного сравнения.
Резюме – Клетчатка против пробиотиков
Клетчатка и пробиотики являются двумя важными добавками к здоровому питанию человека. Волокна также известны как пребиотики. Вместе они могут создать мощный источник пользы для здоровья человека. Клетчатка и пробиотики также помогают людям жить дольше. Клетчатка представляет собой макроэлемент растительного происхождения, состоящий из неперевариваемых углеводов и лигнина. Волокно способствует общему здоровью хозяина при употреблении. Пробиотики - это живые бактерии, которые при употреблении способствуют общему здоровью хозяина. Итак, это резюмирует разницу между клетчаткой и пробиотиками.
