Gumpaste vs Fondant
Gumpaste и помадка вместе известны как сахарная паста. Они похожи на глазурь, сделаны из сахара и используются для украшения тортов, пирожных и любых других съедобных декоративных целей. Обычно они бывают белого цвета, но коммерческая резиновая паста и помадка доступны в различных цветах.
Жевательная паста
Gumpaste изготавливается из теста и сахара, поэтому его иногда называют «сахарным тестом», в который добавляют смолы, чтобы он мог формировать и формировать его так же, как глину. Они обычно используются для изготовления цветочных украшений и других сложных деталей дизайна. Gumpaste также можно посыпать, раскрасить, тонировать, если материалы, используемые для украшения, также съедобны.
Помадка
Fondant происходит от французского слова «fon-dohn», что означает «тающий» из-за их свойств обледенения, которые можно легко растопить. Есть два типа помадки: разлитая помадка и скрученная помадка, которую иногда называют помадной глазурью. Вылитые помадки используются для покрытия всего торта или начинки для конфет и пирожных. Помадная глазурь используется в декоративных целях, как и жевательная резинка.
Разница между Gumpaste и Fondant
Как правило, резиновая паста обычно используется для украшения тортов, чтобы сформировать цветы, мебель, человеческие фигуры и любую другую форму, которую вы хотите. Помадка, с другой стороны, обычно используется в качестве покрытия или покрытия торта, но также может служить начинкой для конфет и выпечки. Есть два вида помадки: наливные помадки (изготовленные из воды и сахара и сваренные до густоты, охлажденные и перемешанные до кремообразного состояния) и скрученные помадки (в простейшем рецепте они готовятся из расплавленного зефира и добавления в него сахарной пудры), а паста из жевательной резинки - это только паста из жевательной резинки и никаких других типов или видов.
Разница между пастой для жевательной резинки и помадкой заключается в ее общем назначении. Чтобы добиться отличных результатов для ваших тортов, вы можете использовать помадку, чтобы сначала покрыть весь торт, а затем использовать жевательную пасту, чтобы детализировать выбранный дизайн.
Кратко:
• Гумпаста в основном используется в декоративных целях, в то время как помадка в основном используется в качестве покрытия или покрытия для тортов и пирожных.
• Гумпасты изготавливаются из сахара и теста, поэтому их называют «сахарным тестом», тогда как помадки, особенно скрученные помадки, делаются из добавления сахарной пудры с растопленным зефиром.
