Шоколад против помадки
Все мы знаем, что такое шоколад, а также знаем, что помимо того, что он доступен в виде плиток, существует множество различных вариантов шоколада, таких как порошок и сироп. Вряд ли найдется душа, которая не пробовала и не любила шоколад, будь то конфета или горячий шоколад по утрам в качестве напитка. Тем не менее, есть еще один пищевой продукт, называемый помадкой, который сбивает с толку некоторых людей из-за его сходства с шоколадом. Несмотря на то, что шоколад входит в состав помадки, различий между двумя кондитерскими изделиями, о которых пойдет речь в этой статье, гораздо больше.
Шоколад
Шоколад - это горько-сладкий пищевой продукт, который готовят из какао-бобов. Эти бобы оказались семенами растения какао. На самом деле бобы получают из стручка и ферментируют, чтобы они немного потеряли горечь. Эти бобы проходят ряд процессов, таких как обжаривание и шелушение, чтобы они приобрели вкус и аромат, которыми так славится шоколад. При шелушении обнажаются какао-бобы, которые вынимают и измельчают для получения какао-массы. Эту массу можно назвать чистым шоколадом. Эта какао-масса превращается во множество различных продуктов, таких как сироп, порошок и батончики, и употребляется в виде конфет, горячего шоколада в качестве напитка и в качестве ароматизатора во многих кондитерских изделиях, таких как торты, печенье и даже мороженое.
Фадж
Fudge - это одно слово, которое относится ко многим различным продуктам питания. Хотя помадка является известной маркой шоколада, производимой Cadbury, это также горячий шоколадный напиток, который обычно добавляют в мороженое в качестве начинки, особенно в виде мороженого с мороженым. Этот сироп также используется для обмакивания тортов, чтобы придать им шоколадный вкус.
В Великобритании и некоторых других европейских странах помадка - это разновидность кондитерских изделий, которые готовят с использованием сахара, масла и молока. Ингредиенты нагревают и тщательно перемешивают до высокой температуры, а затем дают остыть, время от времени взбивая, чтобы придать консистенцию и гладкость. Доступно много разных вкусов этого сладкого блюда.
Шоколадный батончик Fudge, продаваемый в Великобритании компанией Cadbury, представляет собой полукруглый батончик из той же сладкой помадки, которая покрыта слоем горячего шоколада.
В чем разница между шоколадом и помадкой?
• Батончик с помадкой содержит шоколад в качестве ингредиента, поскольку он покрыт шоколадной помадкой, но это не только шоколад
• Шоколад – это какао-масса, полученная из какао-бобов растения какао, которую можно превратить в порошок или сироп
• Шоколад также продается в виде батончиков с разными вкусами
• Помадка – это также своего рода сладкое кондитерское изделие, которое производится в Великобритании с использованием масла, сахара и молока
• В качестве сладости помадка мягкая и помимо какао содержит молочные продукты
• Помадка имеет зернистую текстуру, а шоколад всегда атласно-гладкий
• Фадж имеет светлый цвет, в то время как шоколад доступен как в темных, так и в светлых плитках
