Кэроб против шоколада
Кэроб быстро становится более здоровой альтернативой шоколаду во многих частях мира, хотя многие вообще не знают о рожковом рожке. Шоколад получают из кокаинового порошка, а рожковое дерево - из тропического растения, мякоть которого обжаривают и измельчают, чтобы получить порошок, который по внешнему виду и вкусу похож на кокаиновый порошок. Многие не могут отличить горячий шоколадный напиток от напитка из рожкового дерева. Однако между шоколадом и рожковым деревом есть много различий, которые будут освещены в этой статье.
Шоколад
Шоколад обычно ассоциируется с хорошими временами в жизни, поскольку его употребляют в различных формах, таких как конфеты, пирожные, мороженое и горячий шоколадный напиток. Тем не менее, шоколад содержит кофеин так же, как кофе и чай, с той лишь разницей, что это название, так как он содержится в химическом веществе под названием теобромин в шоколаде. Это вещество связано с бессонницей, ожирением, раздражением, беспокойством, акне, нарушениями сна и т. д. Эксперты считают, что переедание шоколада может даже привести к обострению депрессии у людей.
Еще одна вещь, связанная с шоколадом, это его отчетливый горьковатый вкус, который заставляет людей добавлять много сахара и жира, чтобы скрыть эту горечь. Сахар и жир придают шоколаду гладкую и бархатистую текстуру, но также снижают иммунитет людей к болезням. Эти ингредиенты также вызывают расстройство желудка. Есть еще добавки, прежде чем конечный продукт будет готов.
Кэроб
Вышеупомянутые проблемы оправдывают поиск альтернативы шоколаду. Кэроб - это один из таких продуктов, получаемых из рожкового дерева или кустарника, который обрезают, чтобы втиснуть в дерево. Это дерево родом из Средиземноморья, хотя его выращивают и в теплом климате юго-запада США. Порошок рожкового дерева получают из стручков этого дерева, и он по своей природе сладкий, поэтому требует гораздо меньше сахара при приготовлении таких рецептов, как кексы из рожкового дерева, пудинги, конфеты, кексы и многие напитки. Это обеспечивает хорошую замену шоколадного порошка гораздо меньшим количеством сахара, используемого в том же рецепте.
Таким образом, рожковое дерево не содержит кофеина, который приносит шоколаду дурную славу. Однако в кэробе содержится много других питательных веществ, которые делают его более здоровой альтернативой шоколаду. Кэроб содержит витамин В, В2, витамин А, магний, кальций и несколько микроэлементов, таких как хром, медь, никель и железо. Кэроб также имеет терапевтическое применение. Он используется для лечения диареи у взрослых и используется для лечения тошноты, рвоты и расстройства желудка.
В чем разница между рожковым деревом и шоколадом?
• По сравнению с шоколадом, рожковое дерево содержит в три раза больше кальция, что делает его полезным для зубов и костей, в то время как шоколад считается вредным для зубов детей.
• Шоколад содержит в три раза больше калорий, чем рожковое дерево, что приводит к увеличению веса, в то время как рожковое дерево становится популярным среди людей, заботящихся о своем здоровье. Кэроб также содержит в 17 раз меньше жира, чем шоколад.
• В кэробе нет кофеина, который портит репутацию шоколада.
• Кэроб содержит больше витаминов и минералов, чем шоколад.
• Шоколад является лучшим стимулятором из-за кофеина. Кэроб не содержит кофеина.
