Тулси против Василия
Тулси и базилик - это два вида листьев, которые часто принимают за одно и то же. Строго говоря, это два разных листа, предназначенные для разных целей. Туласи иначе называют Ocimum tenuiflorum. Это ароматное растение, и его листья очень ароматные. Базилик, с другой стороны, называют сладким базиликом. Его также называют Зверобой.
Базилик в основном используется в итальянской кухне. Родом оно из Индии. Тайвань, Вьетнам, Таиланд и Камбоджа также используют базилик в своих кухнях. Интересно отметить, что листья базилика имеют острый и сильный вкус. Базилик имеет ботаническое название Ocimum basilicum. Обычно используется в приготовленных рецептах.
Тулси, с другой стороны, используется аюрведическими практиками, поскольку он проявляет свои целебные свойства. На самом деле это растение упоминается в Чарака Самхите, известном тексте по Аюрведе. Считается, что употребление туласи может помочь облегчить проблемы, связанные с головными болями, воспалением, простудой, малярией и сердечными заболеваниями. Говорят, что он облегчает последствия пищевого отравления.
Тулси употребляют в разных формах. Его принимают даже в сыром виде в виде сока. Его употребляют в виде травяного чая, сухого порошка, свежих листьев или иногда смешивают с топленым маслом. Туласи очень часто используется в качестве косметического средства на травах. Поскольку тулси обладает некоторыми антибактериальными свойствами, его также используют в качестве средства для питания кожи.
Одним из лучших аспектов Тулси является его религиозное значение и значимость. В индуизме туласи считается очень священным растением. Он считается символом целомудрия и чистоты. Обычно его дают умирающим, чтобы после смерти они могли попасть на небеса. Брахма Вайварта Пурана описывает туласи как выражение Ситы.
Есть два основных типа туласи, называемые туласи Рама и туласи Шьяма. Рама тулси кажутся очень большими по размеру и зеленого цвета. С другой стороны, Шьяма тулси имеет темно-зеленый цвет и очень почитается Хануманом. Другими словами, можно сказать, что Шьяма тулси используется в поклонении Хануману.
Basil, с другой стороны, не имеет религиозного значения. С другой стороны, он используется при приготовлении различных видов пищи. На самом деле это один из основных ингредиентов при приготовлении вкусного итальянского соуса песто. Иногда базилик запаривают молоком при приготовлении мороженого.
Интересно отметить, что базилик добавляют в пищу только в последнюю минуту, так как его вкус полностью теряется, если его долго готовить. Это важное замечание, которое следует сделать при употреблении базилика. Кстати, в холодильнике его можно долго хранить. Семена базилика используются при приготовлении десертов различного типа. В этом разница между базиликом и тулси.
