Витамин B12 против комплекса B
Питание и пищевые добавки за последние два столетия прошли долгий путь от хранящихся на кораблях дынь, которые раздавали путешествующим морякам, чтобы избежать цинги, до таблеток для приема внутрь. Витамин представляет собой органическое соединение, необходимое в небольших количествах для поддержания хорошего здоровья. Обычно их принимают с пищей, поскольку организмы не могут производить эти соединения внутри них. В настоящее время известно тринадцать витаминов, что исключает все другие минералы в макро- и микроколичествах, а также незаменимые аминокислоты, необходимые в значительных количествах. Эти витамины могут быть водорастворимыми или нерастворимыми в воде. Одним из таких водорастворимых витаминов является комплекс витаминов группы В, в состав которого входит витамин В12.
B Комплекс
Витамин B необходим для правильного функционирования иммунной системы, нервной системы, роста клеток и их метаболизма, поддержания здоровой кожи, ногтей и волос. Добавки с восемью основными типами витамина B называются комплексами B. К ним относятся тиамин, рибофлавин, никотиновая кислота, пантотеновая кислота, пиридоксин, биотин, фолиевая кислота и цианокобаламин. Любой дефицит может привести к неправильной работе вышеупомянутых систем, что приведет к снижению уровня энергии, апатии, потере памяти и т. д. Витамины группы В содержатся в необработанных цельных продуктах. Этот комплекс обычно не вызывает токсичности, так как может вымываться из кровотока благодаря растворимости в воде.
Витамин B12
Витамин B12, или цианокобаламин, является подвидом витамина B, который необходимо получать из продуктов животного происхождения, и он недоступен в растительных продуктах. Этот витамин необходим для правильного функционирования мозга, нервной системы и образования клеток крови. Всасывание B12 опосредовано внутренним фактором, секретируемым клетками желудка и всасывающимся в подвздошной кишке. Дефицит этого витамина связан с пернициозной анемией, а токсичность – с легкой сыпью из-за избытка.
|
В чем разница между витамином B12 и комплексом B? • Комплекс витаминов группы В включает также витамин В12, поэтому любой фактор, связанный с витамином В12, также связан с комплексом группы В. • Но если принять во внимание большинство правил комплекса B, ему не нужен переносчик или молекула, способствующая абсорбции, такая как B12. • Комплекс B в основном всасывается в тощей кишке, но B12 всасывается в подвздошной кишке. • Комплекс B связан с общим клеточным метаболизмом, тогда как B12 специфичен для нервной системы и клеток крови. • Комплекс B не оказывает токсического действия, а b12 обладает низкой токсичностью. • Диетические источники комплекса B в основном основаны на овощных и зерновых продуктах, но B12 содержится в основном в продуктах животного происхождения. Добавки этих витаминов возможны, и если они не получают достаточного количества с пищей, добавки являются единственным способом вести здоровый образ жизни. |
я
