Гигроскопичный и расплывающийся
Разница между гигроскопичным и расплывающимся материалом заключается в степени, в которой каждый материал может поглощать влагу. Это потому, что оба эти термина очень тесно связаны друг с другом и относятся к свойству поглощать и удерживать влагу из воздуха. Однако они различаются по степени поглощения влаги там, где гигроскопичные материалы поглощают влагу, но не настолько, насколько растворяется в ней исходное вещество, как это имеет место при расслаивании. Поэтому расслаивание можно рассматривать как крайнее состояние гигроскопической активности.
Что означает гигроскопичность?
Когда материалы называют гигроскопичными, они, как правило, обладают способностью поглощать влагу или, точнее, водяной пар из окружающей среды и удерживать этот водяной пар внутри себя. Это может происходить через механизм «адсорбции» или «абсорбции». вещества. Это поглощение водяного пара может привести к различным физическим различиям внутри вещества. Как правило, его объем увеличивается. Но бывают случаи, когда температура, точка кипения, вязкость и цвет также могут меняться. Гигроскопическая активность отличается от капиллярного действия, которое также представляет собой процесс поглощения воды, но в случае капиллярного действия поглощение не происходит.
Из-за гигроскопичности материалов следует соблюдать осторожность при их хранении. Обычно их хранят в герметичных (герметичных) контейнерах. Однако эта характеристика широко используется в отраслях, где необходимо поддерживать содержание влаги в таких продуктах, как продукты питания, фармацевтика, косметика и т. д. В этих препаратах материалы, используемые из-за их гигроскопической природы, называются «увлажнителями». карамель, мед, этанол, глицерин - некоторые широко известные увлажнители, включая многие виды солей; столовая соль. Такие полимеры, как целлюлоза и нейлон, также считаются гигроскопичными. Даже в природе есть несколько захватывающих примеров, и общий случай - прорастание семян. Эти семена после сухого периода начинают впитывать влагу из-за гигроскопичности кожуры.
Мед гигроскопичен
Что означает Deliquescent?
Это крайний случай гигроскопической активности, когда материалы поглощают водяной пар (влагу) из воздуха до момента, когда они растворяются в поглощенной воде, превращаясь в раствор. Это обычный сценарий с солями. Примеры включают; хлорид кальция, хлорид магния, хлорид цинка, гидроксид натрия и т. д. Эти материалы имеют очень сильное сродство к воде, чем другие гигроскопичные материалы, и поэтому поглощают относительно большое количество воды.
Вещества, которые подвергаются расслаиванию, называются «влагопоглотителями» и используются в химической промышленности, где после химической реакции требуется вода для удаления. Влажность обычно возникает, когда воздух достаточно влажный. Поэтому для того, чтобы в конце образовался раствор, необходимо, чтобы давление паров раствора было меньше парциального давления паров воды в воздухе.
Хлорид магния расплывается
В чем разница между гигроскопичным и расплывающимся?
• Гигроскопичные материалы поглощают влагу из воздуха, но не растворяются в ней, в то время как материалы, подвергающиеся расслаиванию, растворяются в водяном паре, поглощаемом из воздуха, образуя жидкий раствор.
• Гигроскопичные материалы называются «увлажнителями», а материалы, подвергающиеся расслаиванию, называются «влагопоглотителями».
• Влагопоглотители обладают более высоким сродством к воде, чем увлажнители, и, следовательно, склонны поглощать относительно большое количество воды.
