Ключевое различие между стерилизацией сухим жаром и стерилизацией влажным теплом заключается в том, что стерилизация сухим жаром относится к стерилизации при высокой температуре в сухих условиях, а стерилизация влажным теплом относится к стерилизации при высокой температуре и давлении, создаваемом водяным паром.
Стерилизация - это процесс уничтожения, инактивации или удаления всех микроорганизмов с данного продукта или поверхности в вегетативном или споровом состоянии. Другими словами, это уничтожение всех форм жизни, включая бактериальные споры, вирусы и прионы. Существует два основных метода стерилизации: физические методы и химические методы. Физические методы в основном включают нагревание, методы фильтрации и методы излучения. Использование тепла имеет несколько видов; сухой жар, влажный жар, тиндализация и т. д. Тем не менее, эта статья в основном посвящена разнице между сухим жаром и стерилизацией влажным жаром.
Что такое сухожаровая стерилизация?
Стерилизация сухим жаром является одним из физических методов стерилизации. Он использует высокую температуру в сухих условиях, чтобы удалить все формы жизни с данного образца или поверхности. Поскольку используется только высокая температура, стерилизация занимает больше времени.
Кроме того, существует несколько методов сухожаровой стерилизации. Печь с горячим воздухом является наиболее популярным оборудованием, используемым для стерилизации сухим жаром. Обычно в духовке с горячим воздухом изделия выдерживаются при температуре 180 0С в течение 2 часов. Духовка с горячим воздухом полезна для стерилизации стеклянной посуды.
Рисунок 01: Печь с горячим воздухом
Солнечный свет, сжигание и прямое пламя являются другими методами стерилизации сухим жаром, обычно используемыми при стерилизации. Инокуляционные петли и иглы можно стерилизовать прямым пламенем. Сухой жар убивает микроорганизмы за счет денатурации белков, окислительного повреждения и токсического действия повышенного уровня электролитов.
Что такое влажно-тепловая стерилизация?
Стерилизация влажным теплом - еще один физический метод, используемый при стерилизации. Как следует из названия, в нем используется водяной пар. Таким образом, стерилизация влажным теплом происходит во влажных условиях. Как правило, стерилизация влажным теплом происходит под высоким давлением и высокой температурой. Следовательно, стерилизация занимает меньше времени, в отличие от стерилизации сухим жаром.
Рисунок 02: Автоклав
Автоклав – самый популярный пример стерилизации влажным жаром. Автоклавирование является эффективным способом стерилизации питательных сред, используемых для культивирования микроорганизмов. Он работает при температуре 121 oC в течение 15 минут при давлении 15 фунтов/кв. В дополнение к автоклавированию, кипячение и пастеризация являются двумя методами стерилизации влажным жаром.
Каковы сходства между стерилизацией сухим жаром и влажным жаром?
- Стерилизация сухим жаром и влажным жаром - это два физических метода стерилизации.
- В обоих методах тепло является основным способом стерилизации.
- Ученые используют оба метода в микробиологических лабораториях.
В чем разница между стерилизацией сухим жаром и влажным жаром?
Стерилизация сухим жаром происходит в сухих условиях, а стерилизация влажным теплом – во влажных условиях. Кроме того, при стерилизации сухим жаром для стерилизации используется высокая температура, а при стерилизации влажным теплом используется высокая температура и высокое давление, создаваемое водяным паром. Итак, в этом ключевое различие между стерилизацией сухим жаром и стерилизацией влажным жаром.
Более того, еще одно различие между стерилизацией сухим жаром и стерилизацией влажным теплом заключается в том, что при стерилизации сухим жаром требуется сравнительно больше времени для стерилизации, в то время как при стерилизации влажным жаром требуется сравнительно меньше времени для стерилизации. Кроме того, печь с горячим воздухом наиболее широко используется для стерилизации сухим жаром, в то время как автоклав наиболее широко используется для стерилизации влажным жаром.
Ниже в инфографике представлена разница между стерилизацией сухим и влажным жаром.
Резюме – Сухой жар против стерилизации влажным жаром
Стерилизация сухим жаром и влажным жаром - это два физических метода стерилизации. Стерилизация сухим жаром происходит при высокой температуре в атмосфере сухого воздуха, в то время как стерилизация влажным теплом происходит при высокой температуре и давлении, создаваемом водяным паром. Итак, в этом ключевое различие между стерилизацией сухим жаром и стерилизацией влажным жаром. Кроме того, стерилизация сухим жаром требует больше времени для стерилизации, а стерилизация влажным теплом требует меньше времени для стерилизации. Кроме того, печь с горячим воздухом является наиболее широко используемым методом стерилизации сухим жаром, а автоклав - наиболее широко используемым методом стерилизации влажным жаром.
