Ключевое различие между мицеллами и хиломикронами заключается в том, что мицеллы представляют собой глобулы молекул липидов, которые расположены в сферической форме в водном растворе, в то время как хиломикроны представляют собой липопротеины, состоящие из ядра, состоящего из триглицеридов и холестерина, и оболочки, состоящей из фосфолипиды и аполипопротеины.
Липиды представляют собой гидрофобные молекулы, неполярные и нерастворимые в воде. В воде они образуют жировые шарики. Мицеллы и хиломикроны представляют собой два типа жировых шариков. Они имеют сферическую форму. Мицеллы представляют собой сферические агрегаты молекул липидов в водном растворе. Хиломикроны представляют собой тип липопротеинов, состоящий из триглицеридов, холестерина, фосфолипидов, белков и аполипопротеинов. Они переносят пищевые липиды из кишечника в другие ткани организма.
Что такое мицеллы?
Мицелла представляет собой агрегат, состоящий из фосфолипидов, расположенных в сферической форме в водном растворе. Они образуются в ответ на амфипатическую природу жирных кислот. Мицеллы состоят из гидрофильных и гидрофобных участков. Гидрофильные участки представляют собой полярные головные группы, тогда как гидрофобные участки представляют собой длинные гидрофобные цепи (хвосты). Полярные головные группы гидрофильны по своей природе и обычно участвуют в формировании внешнего слоя мицелл. Гидрофобные хвосты присутствуют внутри структуры для предотвращения взаимодействия с водой из-за их неполярной гидрофобной природы.
Рисунок 01: Мицеллы
Жирные кислоты, которые производятся из мицелл, содержат одну углеводородную цепь в направлении, противоположном двум углеводородным цепям. Эта структура позволяет жирным кислотам приобретать сферическую форму, уменьшая стерические препятствия, возникающие внутри самих молекул жирных кислот. Размеры мицелл варьируют от 02 нм до 20 нм. Размер сильно зависит от состава и концентрации мицелл. Из-за амфипатической природы молекулы мицеллы спонтанно образуются и в воде.
В организме человека мицеллы помогают всасыванию липидов и жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D, E и K. Они также помогают тонкому кишечнику всасывать основные липиды и витамины. полученный из печени и желчного пузыря.
Что такое хиломикроны?
Хиломикроны представляют собой тип липопротеинов, вырабатываемых только в эндоплазматическом ретикулуме абсорбирующих клеток или энтероцитов кишечника. Они состоят из фосфолипидов, триглицеридов, холестерина и белков. Внутри хиломикрона содержится большое количество триглицеридов и меньшее количество холестерина. За пределами хиломикрона находятся фосфолипиды и аполипопротеины.
Рисунок 02: Хиломикрон
Триглицериды и холестерин нерастворимы в воде. Следовательно, они не растворяются в плазме. Чтобы транспортировать пищевые липиды, они упаковываются в виде хиломикронов, которые представляют собой частицы липопротеинов. После образования хиломикроны переносят пищевые липиды из кишечника в жировую ткань, сердечную мышцу и скелетные ткани. Липопротеинлипазы гидролизуют триглицериды в хиломикронах и высвобождают свободные жирные кислоты для поглощения тканями-мишенями.
Каковы сходства между мицеллами и хиломикронами?
- Мицеллы и хиломикроны представляют собой жировые шарики.
- И мицеллы, и хиломикроны образуются в клетках кишечника.
- Более того, оба они имеют гидрофобное ядро и гидрофильное покрытие.
В чем разница между мицеллами и хиломикронами?
Мицеллы представляют собой агрегаты липидных молекул, образующихся в водном растворе, в то время как хиломикроны представляют собой липопротеины, богатые триглицеридами, которые предназначены для транспортировки пищевых липидов из кишечника в жировую, скелетную и сердечную мышечную ткани. Итак, в этом ключевое различие между мицеллами и хиломикронами. Кроме того, структурно мицеллы в основном состоят из фосфолипидов, тогда как хиломикроны состоят из триглицеридов, холестерина, фосфолипидов и аполипопротеинов.
Более того, мицеллы помогают всасыванию липидов и жирорастворимых витаминов, таких как витамины A, D, E и K, в то время как хиломикроны транспортируют гидрофобные липиды из тонкого кишечника в жировую, скелетную и сердечную мышечную ткани.
Ниже в инфографике приведены различия между мицеллами и хиломикронами.
Резюме – Мицеллы и хиломикроны
И мицеллы, и хиломикроны представляют собой липидные глобулы, образующиеся в водных растворах. Мицеллы просто состоят из фосфолипидов, тогда как хиломикроны состоят из триглицеридов, холестерина, фосфолипидов и аполипопротеинов. Хиломикроны производятся только в кишечнике для транспортировки пищевых липидов из кишечника в другие ткани. Таким образом, это суммирует разницу между мицеллами и хиломикронами.
