Ключевое различие между фосфатидилхолином и серином заключается в том, что фосфатидилхолин в основном полезен из-за его влияния на функцию печени, тогда как серин является альфа-аминокислотой, важной в качестве строительных блоков в формировании белка.
Фосфатидилхолин и серин являются биохимическими веществами, важными для биологических систем. Фосфатидилхолин представляет собой тип фосфолипидов, а серин представляет собой альфа-аминокислоту, имеющую химическую формулу C3H7NO3.
Что такое фосфатидилхолин (лецитин)?
Фосфатидилхолин – это разновидность фосфолипидов. Его головная группа представляет собой соединение четвертичного аммония. Кроме того, фосфатидилхолин также известен как лецитин. Структура фосфатидилхолина имеет головную группу, состоящую из холина и глицерофосфорной кислоты. Это насыщенная жирная кислота. Это желто-коричневатые жирные вещества.
Рисунок 01: Химическая структура фосфатидилхолина
Фосфатидилхолин в основном получают из пищевых источников, таких как яйца, мясо, овощи и пшеница. Однако синтез фосфатидилхолина de novo происходит и у эукариот.
Биологическая роль фосфатидилхолина быстро меняется. Он действует как структурный компонент плазматической мембраны эукариот. Однако фосфатидилхолин не присутствует в бактериях. Кроме того, он также является основным компонентом легочного сурфактанта. Фосфатидилхолин также действует в сигнальном механизме и как медиатор клеточного сигнала.
Что такое серин?
Серин представляет собой альфа-аминокислоту, имеющую химическую формулу C3H7NO3. Важен в биосинтезе белков. Это соединение содержит альфа-аминогруппу и боковую цепь, содержащую гидроксиметильную группу. Эта боковая группа делает аминокислоту полярной аминокислотой. Она считается заменимой аминокислотой, потому что организм может нормально ее синтезировать. Кодоны, которые могут кодировать эту аминокислоту, включают UCU, UCC, UCA, UCG, AGU и AGC.
Рисунок 02: Химическая структура молекулы серина
Серин – это природная протеиногенная аминокислота. Однако наиболее распространенной формой является L-изомер серина. Глицин и некоторые другие метаболиты могут производить эту аминокислоту внутри организма; поэтому нет необходимости принимать серин извне. При выделении серин выглядит как белые кристаллы или белый порошок.
Существует несколько важных биологических функций серина, которые включают использование серина в метаболизме пуринов и пиримидинов, каталитическую функцию во многих ферментах, в качестве компонента белков, в качестве сигнального компонента, вкусовых ощущений и т. д.
В чем разница между фосфатидилхолином и серином?
Фосфатидилхолин и серин являются биохимическими веществами, важными для биологических систем. Фосфатидилхолин представляет собой тип фосфолипидов. Серин представляет собой альфа-аминокислоту, имеющую химическую формулу C3H7NO3. Ключевое различие между фосфатидилхолином и серином заключается в том, что фосфатидилхолин в основном полезен из-за его влияния на функцию печени, тогда как серин является альфа-аминокислотой, важной в качестве строительных блоков для образования белка. Кроме того, фосфатидилхолин полезен для лечения гепатита, экземы, заболеваний желчного пузыря, проблем с кровообращением и т. д., тогда как серин полезен в качестве естественного увлажняющего агента в некоторых косметических средствах и средствах по уходу за кожей.
Следующая инфографика суммирует разницу между фосфатидилхолином и серином в табличной форме.
Резюме – Фосфатидилхолин против серина
Фосфатидилхолин – это разновидность фосфолипидов. Серин представляет собой альфа-аминокислоту, имеющую химическую формулу C3H7NO3. Ключевое различие между фосфатидилхолином и серином заключается в том, что фосфатидилхолин в основном полезен из-за его влияния на функцию печени, тогда как серин является альфа-аминокислотой, важной в качестве строительных блоков для образования белка. Кроме того, фосфатидилхолин полезен для лечения гепатита, экземы, заболеваний желчного пузыря, проблем с кровообращением и т. д., тогда как серин полезен в качестве естественного увлажняющего агента в некоторых косметических средствах и средствах по уходу за кожей.
