Ключевое различие между филлохиноном и менахиноном заключается в том, что филлохинон усваивается нашим организмом на низком уровне, тогда как менахинон хорошо усваивается нашим организмом.
Витамин К является важным витамином для организма и играет важную роль в свертывании крови. Этот витамин принадлежит к группе жирорастворимых витаминов, которые имеют сходную структуру друг с другом. Он был случайно найден в 1920-х годах. Существует несколько типов витамина К, но наиболее распространенными являются витамин К1 и витамин К2. Витамин К1 также известен как филлохинон, а витамин К2 известен как менахиноны.
Что такое филлохинон?
Филлохинон является важным витамином, которого много в растительной пище, такой как листовые зеленые овощи. Он широко известен как витамин К1. Из всех витаминов, потребляемых человеком, витамин К1 составляет около 75-90%. Основными источниками витамина К1 являются капуста, листовая капуста, шпинат, зелень репы, брокколи и брюссельская капуста.
Рисунок 01. Основным источником филлохинона являются продукты с зелеными листьями
Основной функцией витамина К в организме является активация белков, которые играют важную роль в свертывании крови, здоровье сердца и здоровье костей. Как правило, витамин К1 содержится в растениях, поэтому он плохо усваивается организмом. Абсорбция может быть менее 10%.
Что такое менахинон?
Менахинон является важным витамином, которого много в ферментированных пищевых продуктах и продуктах животного происхождения. Он широко известен как витамин К2. Он также вырабатывается кишечными бактериями. Различные менахиноны названы по длине боковой цепи, которую они имеют. Длина боковой цепи варьируется от MK-4 до MK-13. При рассмотрении источников витамина К2 он зависит от источника пищи. Некоторые примеры приведены ниже:
- MK-4 можно найти в продуктах животного происхождения, таких как курица, яичный желток и сливочное масло
- MK-5 можно найти в продуктах, приготовленных с использованием бактерий (ферментированные продукты)
Рисунок 02. Ферментированные продукты являются хорошими источниками менахинона
Витамин К2 усваивается сравнительно лучше, чем витамин К1, потому что он поступает из источников животного происхождения. Более того, длинная боковая цепь витамина К2 позволяет ему дольше циркулировать в крови, чем витамину К1. Например. витамин K1 сохраняется в крови в течение нескольких часов, а витамин K2 существует в течение нескольких дней. Это более длительное время циркуляции позволяет лучше использовать его в тканях.
В чем разница между филлохиноном и менахиноном?
Основное различие между филлохиноном и менахиноном заключается в том, что филлохинон усваивается организмом низко, тогда как менахинон усваивается организмом в высокой степени. Разница в этих скоростях абсорбции зависит от источника витамина. Например, филлохинон встречается в основном в лиственных зеленых растениях. Для организма трудно полностью разложить растительные материалы. Поэтому абсорбция филлохинона организмом низкая. Для сравнения, источником витамина К2 или менахинона являются ферментированные продукты и продукты животного происхождения, которые легче разлагаются в нашем организме. Это облегчает усвоение менахинона.
Ниже приводится сводка различий между филлохиноном и менахиноном в табличной форме для параллельного сравнения.
Резюме – Филлохинон против менахинона
Витамин К считается важным витамином для нашего организма и играет важную роль в свертывании крови. Существуют различные типы витамина К, такие как витамин К1, К2 и К3. Эти вещества отличаются друг от друга в зависимости от источников, абсорбции и т. д. Ключевое различие между филлохиноном и менахиноном заключается в том, что филлохинон усваивается нашим организмом низко, тогда как менахинон усваивается нашим организмом в высокой степени.
