Основное различие между глютеновой болезнью и непереносимостью лактозы заключается в том, что глютеновая болезнь является аутоиммунным заболеванием, вызванным потреблением глютена, а непереносимость лактозы - это метаболическое пищевое заболевание, связанное с неспособностью переваривать лактозу, в основном в молоке и молочных продуктах.
Глютеновая энтеропатия и непереносимость лактозы являются двумя родственными заболеваниями. Это связано с тем, что непереносимость лактозы часто является распространенным симптомом целиакии. У больных глютеновой болезнью повреждается тонкий кишечник, и ферментов лактазы будет недостаточно для переваривания лактозы в молоке. Более того, непереносимость лактозы у этих пациентов с глютеновой болезнью обычно проходит после соблюдения строгой безглютеновой диеты.
Что такое целиакия?
Глютеновая болезнь – это тип аутоиммунного заболевания, вызванного употреблением глютена. При этом заболевании собственная иммунная система человека атакует кишечник, если он или она ест глютен. Это повреждает кишечник, поэтому человек не может принимать питательные вещества. Глютен - это белок, который можно найти в различных продуктах, включая макароны, пирожные, сухие завтраки, большинство видов хлеба, определенные виды соусов и некоторые готовые блюда. Симптомы целиакии включают диарею, боль в животе, вздутие живота, несварение желудка, запор, усталость, непреднамеренную потерю веса, зудящую сыпь, проблемы с беременностью, повреждение нервов и нарушения координации, такие как равновесие и речь. Кроме того, дети с глютеновой болезнью могут не расти с ожидаемой скоростью и иметь задержку полового созревания.
Рисунок 01: Целиакия
Глютеновая болезнь может быть диагностирована с помощью серологического тестирования, генетического тестирования (тестирование на антигены лейкоцитов человека; HLA-DQ2 и HLA-DQ8), эндоскопии и капсульной эндоскопии. Лечение глютеновой болезни включает строгую пожизненную безглютеновую диету, витаминные и минеральные добавки при таких состояниях, как анемия или дефицит питательных веществ, а также такие лекарства, как стероиды, азатиоприн и будесонид для лечения воспалений.
Что такое непереносимость лактозы?
Непереносимость лактозы - это метаболическое пищевое заболевание, которое возникает из-за неспособности переваривать лактозу. Если быть точным, лактоза - это сахар в молоке и молочных продуктах. Непереносимость лактозы возникает, когда тонкий кишечник не вырабатывает достаточное количество фермента лактазы для переваривания лактозы молочного сахара. Снижение фермента лактазы может быть связано с травмой или наследственностью (аутосомно-рецессивный тип). Общие симптомы непереносимости лактозы включают диарею, тошноту, рвоту, спазмы желудка, вздутие живота и газы. Факторы риска непереносимости лактозы включают пожилой возраст (в зрелом возрасте риск выше), этническую принадлежность (африканцы, азиаты, латиноамериканцы, американские индейцы), заболевания, поражающие тонкий кишечник, и некоторые виды лечения рака.
Рисунок 02: Непереносимость лактозы
Кроме того, непереносимость лактозы можно диагностировать с помощью водородного дыхательного теста, теста на переносимость лактозы и анализа крови. Кроме того, лечение непереносимости лактозы включает выбор меньших порций молочных продуктов, экономию молока на время приема пищи, экспериментирование с ассортиментом молочных продуктов, покупку молочных продуктов с пониженным содержанием лактозы или без нее, а также использование таблеток или капель фермента лактазы.
Каковы сходства между глютеновой болезнью и непереносимостью лактозы?
- Глютеновая болезнь и непереносимость лактозы - два связанных заболевания.
- Непереносимость лактозы часто является распространенным симптомом целиакии.
- Оба заболевания можно диагностировать с помощью анализов крови.
- В основном их можно лечить с помощью ограничительных диет.
В чем разница между целиакией и непереносимостью лактозы?
Глютеновая болезнь - это аутоиммунное заболевание, вызванное потреблением глютена, а непереносимость лактозы - это метаболическое пищевое заболевание, которое возникает из-за неспособности переваривать лактозу, сахар, содержащийся в молоке и молочных продуктах. Таким образом, это ключевое различие между глютеновой болезнью и непереносимостью лактозы. Кроме того, факторы риска глютеновой болезни включают члена семьи с глютеновой болезнью или герпетиформным дерматитом, диабетом 1 типа, синдромом Дауна, синдромом Тернера, аутоиммунным заболеванием щитовидной железы, микроскопическим колитом и болезнью Аддисона. С другой стороны, факторы риска непереносимости лактозы включают пожилой возраст (во взрослом возрасте больше риска), этническую принадлежность (африканцы, азиаты, латиноамериканцы, американские индейцы), заболевания, поражающие тонкий кишечник, и некоторые виды лечения рака.
Приведенная ниже инфографика представляет различия между глютеновой болезнью и непереносимостью лактозы в табличной форме для параллельного сравнения.
Резюме – Целиакия и непереносимость лактозы
Глютеновая энтеропатия и непереносимость лактозы являются двумя родственными заболеваниями. Целиакия - это аутоиммунное заболевание, вызванное употреблением глютена. Непереносимость лактозы - это метаболическое пищевое заболевание, связанное с неспособностью переваривать лактозу, содержащуюся в молоке и молочных продуктах. Итак, в этом ключевое различие между глютеновой болезнью и непереносимостью лактозы.
