Брют против шампанского
Существует множество различных видов алкогольных напитков, таких как вино, пиво, виски, ром, текила и так далее. Хотя все это четко определенные категории напитков, внутри каждой категории есть много подтипов, которые создают проблему для тех, кто не любит эти напитки, но вынужден потреблять их во имя социального выпивки на вечеринках и общественных мероприятиях. Брют и шампанское - два таких подтипа вин, которые вызывают путаницу в умах людей. Это потому, что оба вина выглядят совершенно одинаково, а различия, если таковые имеются, заключаются в их вкусе, которые будут описаны в этой статье.
Шампанское
Если есть одно вино, которое царит среди всех игристых вин во всем мире, это должно быть шампанское. Это вино вызывает уважение и пользуется большим уважением у любителей вина во всем мире. Шампанское - это игристое вино, изготовленное из определенных сортов винограда, таких как Пино и Шардоне, выращенных на определенных участках в регионе Франции под названием Шампань.
Хотя подобные прозрачные вина производятся во многих других странах Европы и Америки из разных сортов винограда, их нельзя назвать шампанскими. Любитель шампанского может почувствовать запах вина на расстоянии и поручиться за его уникальный и отчетливый вкус. Искривление в шампанском при откупоренной пробке и налитом в сухой бокал является результатом добавления углекислого газа на вторичной стадии брожения напитка.
Брют
Шампанское производится во Франции с 17 века. Именно в 19 веке впервые в напиток добавили сахар, чтобы сделать напиток сладким. Мало того, что людям нравился приторный вкус шампанского, это еще и помогало шампанистам скрывать некоторые недостатки, закравшиеся в напиток в процессе изготовления. Иногда виноград не имел нужного качества, но его можно было использовать, так как аромат скрывался за сладким вкусом.
В то время как русские предпочитали самое сладкое шампанское с большим количеством сахара, американцы и англичане предпочитали его как сухое с наименьшим количеством сахара. Шампанское с меньшим содержанием сахара, когда оно производилось первым, называлось полусухим, что буквально означало полусухое. Популярность этого менее сладкого шампанского побудила все больше производителей выпускать игристые вина с еще меньшим содержанием сахара. Эти вина назывались более или экстра сухими. В 1846 году было выпущено первое игристое вино без добавления сахара. Изначально его не любили и называли брутом из-за резкого вкуса. Позднее этот стиль был назван брют, и сегодня это очень сухое игристое вино является одним из самых популярных видов шампанского.
Брют против шампанского
