Орех против бобовых
Мы все используем в своем рационе орехи и бобовые и легко узнаем орехи, так как они дороже и считаются богатыми питательными веществами. В то время как орехи - это сухофрукты с мясистыми плодами внутри древесной оболочки, бобовые - это просто растения семейства бобовых. Плоды этих растений называют стручками бобовых, но многие ошибочно называют их сухофруктами так же, как и орехи. Есть много различий между орехами и бобовыми, помимо различий в питании, о которых пойдет речь в этой статье.
Гайка
Плоды некоторых растений твердые и деревянистые вместо привычных нам мясистых и мягких плодов. Эти фрукты содержат семена, которые вкусны и полны питательных веществ и называются орехами. Орехи надежно заключены в деревянную оболочку, которую трудно сломать. В кулинарии орехи не используются, за исключением того, что их добавляют в торты, пудинги, печенье, заварной крем и мороженое. Орехи содержат большое количество масла, поэтому они так популярны. Большинство орехов съедобны и используются в качестве закуски в сыром или жареном виде. Орехи являются отличным источником питания для диких животных, и есть животные, такие как белки, которые хранят орехи, как желуди, чтобы съесть их поздней осенью, когда пищи не хватает.
Орехи являются хорошим источником аминокислот, белков, витаминов, минералов и многих антиоксидантов. Было обнаружено, что орехи полезны для здоровья нашего сердца, а также полезны при диабете.
Бобовые
Существуют тысячи разновидностей растений, у которых семенные коробочки расщепляются по бокам, открывая плоды внутри. Некоторыми очень распространенными и популярными бобовыми, потребляемыми людьми во всем мире, являются чечевица, фасоль, арахис, горох и соевые бобы. Семена бобовых, когда они высыхают, называются бобовыми. Эти бобовые широко потребляются во всех частях мира из-за высокого содержания белка. Бобовые растения способны фиксировать атмосферный азот, что очень полезно для фермеров, поскольку они не зависят от азотных удобрений.
Разница между орехом и бобовыми
• Хотя и орехи, и бобовые содержатся во фруктах, между ними есть различия
• Орехи содержат одно семя или в лучшем случае 2 семени (например, миндаль), тогда как бобовые содержат несколько семян (например, зеленый горошек)
• В то время как у бобовых есть отверстие сбоку, которое расщепляется, чтобы обнажить семена, орехи нужно раскалывать, так как они имеют древесную оболочку
• Орехи (семена) не прикрепляются к стенкам плода, семена бобовых прикрепляются к стенкам скорлупы, в которой они находятся.
• Орехи содержат большое количество масла и жира, в то время как содержание белка одинаково в орехах и бобовых.
• Арахис – это не орех, а бобовое растение, несмотря на все характеристики орехов
• Орех обладает уникальным свойством быть нераскрывающимся, что означает, что он не открывается сам по себе. Бобовые естественным образом расщепляются по бокам.
