Vegemite против Marmite
Vegemite и Marmite - это два вида дрожжевых экстрактов, между которыми есть некоторые различия. Одно из основных различий между веджимитом и мармитом заключается в том, что веджимит более соленый на вкус, тогда как мармит не такой соленый на вкус. Интересно отметить, что оба они используют карамель для темного окрашивания. Они оба очень популярны в каждой части мира, где они используются. Можно использовать веджимайт или мармайт, чтобы приготовить вкусные тосты, которые не только вкусны, но и полезны. Они также могут предложить много питательных веществ. Давайте посмотрим больше информации о каждом продукте питания.
Что такое Marmite?
Marmite - это паста на основе дрожжевого экстракта, которая была представлена миру в 1902 году Юстусом фон Либихом. Marmite содержит дрожжевой экстракт, соль, растительный экстракт, экстракты специй, тиамин, ниацин, рибофлавин, фолиевую кислоту, экстракт сельдерея и витамин B12. Это хорошее содержание витамина B. Marmite выпускается в двух версиях: британская версия, которая также является оригинальной версией, и новозеландская версия, популярная в Австралии и Тихоокеанском регионе. Британская версия мармита теперь производится компанией Unilever. Компания Sanitarium He alth Food Company занимается производством мармита в Новой Зеландии, Австралии и Тихоокеанском регионе. Следует понимать, что мармит, произведенный в Новой Зеландии, отличается от мармита, произведенного в Соединенном Королевстве. Это связано с тем, что производители мармита в Великобритании добавляют кусочки овощей и другие съестные примеси при приготовлении мармита, и вкус тоже отличается.
Важным отличием новозеландской версии мармита от веджимайта является то, что мармит сравнительно слаще. Он также темнее веджимита. На самом деле, любители веджимайтов тоже довольны мармитом. Обратное может быть неверным. Другими словами, можно сказать, что любители мармита не слишком довольны веджимайтом. Они считали его очень ароматным.
Что такое Vegemite?
Vegemite также является пастой из дрожжевого экстракта, которая очень популярна, особенно в Австралии. Vegemite производится многонациональной пищевой компанией Kraft General Foods NZ Ltd. Он также производится компанией Kraft Foods Ltd в Мельбурне, Австралия. Ингредиенты, используемые при производстве веджимита, включают экстракт дрожжей, соль, карамель, экстракт солода и натуральный ароматизатор. Веджимайт также богат витамином В. Люди используют веджимайт для бутербродов, тостов, крекеров и т. д.
В чем разница между Vegemite и Marmite?
И Marmite, и Vegemite - это спреды из дрожжевого экстракта, которые люди используют для нанесения на свои тосты, чтобы сделать их вкуснее. Однако между ними есть некоторая разница по текстуре и вкусу.
Место происхождения:
• Marmite появился в Великобритании.
• Vegemite возникла в Австралии.
Разные бренды:
• Оригинальный британский бренд теперь производится компанией Unilever. Тем временем The Sanitarium He alth Food Company производит модифицированную версию, которая распространяется в Австралии и странах Тихоокеанского региона.
• Vegemite производится в Австралии многонациональной пищевой компанией Kraft General Foods NZ Ltd.
Ингредиенты:
• Marmite содержит экстракт дрожжей, соль, сахар, экстракт трав, экстракт специй, минеральную соль (хлорид калия), карамель III, декстрин кукурузного солода, минералы (железо), тиамин, ниацин, рибофлавин, фолиевую кислоту и Витамин В12. Marmite богат витамином B.
• Ингредиенты, используемые при производстве веджимита, включают экстракт дрожжей, соль, карамель, экстракт солода, тиамин B1, рибофлавин B2, ниацин B3, фолиевую кислоту и натуральный ароматизатор. Vegemite также богат витамином B и почти не содержит жира.
Вкус:
• Британская версия Marmite имеет соленый вкус, в то время как новозеландская версия Marmite имеет менее соленый вкус, чем оригинальная версия.
• Vegemite тоже соленый, но чуть менее.
Энергия:
• Marmite1 (45 кДж на порцию 4 г) дает больше энергии на порцию, чем Vegemite2 (40 кДж на порцию 5 г).
Фолиевая кислота:
• Marmite (100 мкг на порцию 4 г) содержит больше фолиевой кислоты, чем Vegemite (100 мкг на порцию 5 г).
Сахар:
• Marmite (<0,5 г на порцию 4 г) содержит меньше сахара, чем Vegemite (<1 г на порцию 5 г).
Это основные различия между vegemite и marmite. Как видите, это очень хорошие продукты питания, которые также имеют питательную ценность. Оба они очень хороши на тостах. Они идеально подходят для вегетарианцев или веганов, поскольку это полноценные вегетарианские продукты. Тем не менее, мы должны помнить, что предпочтение тому или иному из них является очень личным.
Источники:
- Мармайт
- Вегемит
