Ключевое различие между Coliforms и Enterobacteriaceae заключается в том, что Coliforms представляют собой группу грамотрицательных, палочковидных и ферментирующих лактозу бактерий, в то время как Enterobacteriaceae представляют собой большое семейство грамотрицательных бактерий.
Организмы-индикаторы - это организмы, которые используются в качестве знаков для обозначения конкретной ситуации. Они указывают на наличие чего-то ненормального. Колиформы и энтеробактерии являются индикаторными бактериями, которые указывают на признак санитарного качества пищи и воды, а также указывают на состояние окружающей среды. Более того, все Coliforms принадлежат к Enterobacteriaceae, но все представители Enterobacteriaceae не являются Coliforms.
Что такое кишечные палочки?
БГКП – это общий термин, который относится к группе грамотрицательных, палочковидных, не образующих спор, подвижных или неподвижных бактерий, ферментирующих лактозу. Он состоит из многих родов бактерий, включая Citrobacter, Enterobacter, Escherichia, Klebsiella и т. д. Когда кишечные палочки сбраживают лактозу при 37°C, они выделяют газ и кислоты. Поэтому образование газа и кислот являются результатами, используемыми для оценки их присутствия при лабораторных испытаниях. Более того, колиформы естественным образом обитают в почве, воде, а также в кишечнике человека и других животных. Следовательно, колиформы представляют собой две основные группы; фекальные и нефекальные колиформы.
Рисунок 01: БГКП
Эта группа очень важна для оценки санитарного качества воды и продуктов питания. Это связано с тем, что они являются индикаторными организмами, которые в основном используются в санитарных измерениях. Среди кишечных палочек фекальные колиформные бактерии и кишечная палочка являются наиболее специфическими организмами-индикаторами, протестированными для обеспечения качества пищевых продуктов и воды. Их присутствие указывает на потенциальное присутствие патогенов в пище и воде.
Что такое Enterobacteriaceae?
Enterobacteriaceae - большое семейство грамотрицательных бактерий. Существует много родов бактерий (около 20 родов), принадлежащих к семейству Enterobacteriaceae, таких как Salmonella, Escherichia coli, Yersinia, Klebsiella, Proteus, Enterobacter, Serratia, Citrobacter и Shigella и т. д. Некоторые из них являются болезнетворными, а некоторые нет.
Рисунок 02: Enterobacteriaceae
Более того, все представители Enterobacteriaceae являются факультативными анаэробами. Они имеют палочковидную форму и живут в почве и воде. Кроме того, они естественным образом живут в кишечнике человека и животных. Эти бактерии могут сбраживать глюкозу.
Каковы сходства между кишечными палочками и энтеробактериями?
- Колиформы и энтеробактерии являются хорошими индикаторами загрязнения воды.
- Оба включают грамотрицательные бактерии.
- Колиформы и некоторые энтеробактерии могут сбраживать сахара.
- Они живут в одной среде.
- Они вызывают заболевания, передающиеся через пищу и воду.
- И кишечные палочки, и энтеробактерии растут в одинаковых условиях.
- Оба типа являются граммотрицательными и палочковидными.
- Колиформы и энтеробактерии в основном являются факультативными анаэробами.
- Они находятся в почве, воде и кишечнике человека и других животных.
В чем разница между кишечной палочкой и энтеробактериями?
Enterobacteriaceae - большое семейство грамотрицательных бактерий. Колиформы представляют собой группу грамотрицательных бактерий, ферментирующих лактозу. Колиформы относятся к Enterobacteriaceae. Следовательно, все кишечные палочки являются членами Enterobacteriaceae. Но не все Enterobacteriaceae являются колиформными. БГКП ферментируют лактозу с образованием кислот и газа. Enterobacteriaceae ферментируют глюкозу и некоторые ферменты лактозы.
Резюме – БГКП и энтеробактерии
БГКП и энтеробактерии являются специфическими организмами-индикаторами, используемыми в микробиологии. Они сигнализируют о наличии возбудителей в пище и воде. Следовательно, они используются для оценки качества продуктов питания, воды и окружающей среды. Колиформы ферментируют лактозу, а энтеробактерии в основном ферментируют глюкозу. Оба являются грамотрицательными бактериями. В этом разница между Coliforms и Enterobacteriaceae.
