Основное различие между этиловым спиртом и изопропиловым спиртом заключается в том, что этиловый спирт является первичным спиртом, а изопропиловый спирт – вторичным спиртом.
Этиловый спирт и изопропиловый спирт являются спиртовыми соединениями, так как они имеют группу –ОН. Это меньшие спирты в ряду с двумя или тремя атомами углерода. Группа ОН присоединена к sp3-гибридизованному углероду. Оба являются полярными жидкостями и обладают способностью образовывать водородные связи. Таким образом, оба эти соединения имеют несколько схожие физические и химические свойства, а также некоторые различия.
Что такое этиловый спирт?
Этиловый спирт – это то, что мы обычно знаем как этанол. Этанол представляет собой простой спирт с молекулярной формулой C2H5OH. Это прозрачная бесцветная жидкость с характерным запахом. Кроме того, это соединение является легковоспламеняющейся жидкостью. Его температура плавления составляет -114,1°oC, а температура кипения составляет 78,5°oC. Этанол полярен из-за разницы электроотрицательностей между кислородом и водородом в группе –ОН. Также за счет группы –ОН он может образовывать водородные связи.
Рисунок 1: Алкогольные напитки
Этиловый спирт очень полезен в качестве напитка. В зависимости от процентного содержания этанола существуют различные типы напитков, такие как вино, пиво, виски, бренди, арак и т. д. Этанол можно легко получить в процессе ферментации сахара с использованием фермента зимазы. Фермент естественным образом присутствует в дрожжах; таким образом, при анаэробном дыхании дрожжи могут производить этанол. Более того, этот этанол токсичен для организма, а в печени он превращается в ацетальдегид, который также токсичен. Кроме того, он полезен как антисептик для очистки поверхностей, удаляя микроорганизмы. Кроме того, мы можем использовать его в качестве топлива и топливной добавки в транспортных средствах. Этиловый спирт смешивается с водой, а также служит хорошим растворителем.
Что такое изопропиловый спирт?
Изопропиловый спирт, также известный как 2-пропанол, имеет ту же молекулярную формулу, что и пропанол. Его молекулярная масса составляет около 60 г моль-1. Молекулярная формула C3H8O. Следовательно, изопропиловый спирт является изомером пропанола. Гидроксильная группа этой молекулы присоединена ко второму атому углерода в углеродной цепи. Следовательно, это вторичный спирт.
Рисунок 2: Химическая структура изопропилового спирта в модели шариковой палочки
При этом температура плавления изопропилового спирта составляет -88оС, а температура кипения – 83оС. Он смешивается с водой и стабилен при нормальных условиях. Это бесцветная, прозрачная, легковоспламеняющаяся жидкость. Поскольку это вторичный спирт, он подвергается всем реакциям, типичным для вторичного спирта. Кроме того, он сильно окисляется с образованием ацетона. Что касается использования, этот спирт полезен в качестве растворителя и используется в фармацевтике, бытовых товарах и средствах личной гигиены. Мы также можем использовать его для производства других химикатов.
В чем разница между этиловым спиртом и изопропиловым спиртом?
Этиловый спирт – это этанол, а изопропиловый спирт – это 2-пропанол. Это небольшие спиртовые соединения. Ключевое различие между этиловым спиртом и изопропиловым спиртом заключается в том, что этиловый спирт является первичным спиртом, а изопропиловый спирт - вторичным спиртом. Кроме того, важное различие между этиловым спиртом и изопропиловым спиртом заключается в том, что этиловый спирт имеет два атома углерода, а изопропиловый спирт - три атома углерода.
При рассмотрении номенклатуры этих соединений, в номенклатуре этилового спирта углерод с группой –ОН занимает первое место. В номенклатуре изопропилов углерод с группой -ОН получает номер два. Кроме того, при окислении изопропилового спирта образуется ацетон. Однако при окислении этилового спирта образуется альдегид. Кроме того, еще одно существенное различие между этиловым спиртом и изопропиловым спиртом заключается в том, что этиловый спирт пригоден для питья, а изопропиловый - нет. На самом деле потребление изопропилового спирта может быть токсичным.
Резюме – Этиловый спирт против изопропилового спирта
Этиловый спирт и изопропиловый спирт представляют собой два разных типа спиртовых соединений; это самые маленькие спирты, которые идут после метанола. Ключевое различие между этиловым спиртом и изопропиловым спиртом заключается в том, что этиловый спирт является первичным спиртом, а изопропиловый спирт - вторичным спиртом.
