Ключевое различие между реологией и вязкостью заключается в том, что реология - это изучение течения вещества, тогда как вязкость - это мера его сопротивления деформации.
Реология - это раздел физики или физической химии, а вязкость - это количественное измерение, используемое в химии. Эти два термина относятся к жидкостям, таким как жидкости и газы.
Что такое реология?
Реология – это изучение течения вещества преимущественно в жидком и газообразном состоянии. Однако этот термин может использоваться в отношении мягких твердых тел или твердых тел, которые находятся в условиях, когда твердые тела реагируют на пластическое течение, а не на деформацию, которая возникает упруго в ответ на приложенную силу. Эта область исследования представляет собой раздел физики, который занимается деформацией и течением материалов как твердых, так и жидких веществ.
Как правило, реология объясняет поведение неньютоновских жидкостей, характеризуя наименьшее количество функций, необходимых для связи напряжений со скоростью изменения деформации или скоростью деформации. Противоположным явлением или реологией является реопектия. Некоторые неньютоновские жидкости проявляют реопектию, когда вязкость увеличивается с относительной деформацией, и это называется сгущением при сдвиге или дилатантными материалами.
Рисунок 01: Реология не зависящих от времени жидкостей
Мы можем дать реологическое поведение в качестве экспериментальной характеристики, которая называется реометрией. Однако термин реология взаимозаменяемо используется экспериментаторами наряду с реометрией. На практике реология включает в себя расширение механики сплошных сред, чтобы охарактеризовать течение материалов, которые могут демонстрировать сочетание упругого, вязкого и пластического поведения за счет правильного сочетания упругости и механики жидкости.
Что такое вязкость?
Вязкость жидкости является мерой ее сопротивления деформации с заданной скоростью. При рассмотрении жидкостей это соответствует неформальному понятию толщины, т.е. вязкость сиропа выше, чем у воды.
Мы можем показать вязкость, количественно определив силу внутреннего трения, возникающую между соседними слоями жидкости при относительном движении. Например, когда мы проталкиваем вязкую жидкость через трубку, она имеет тенденцию течь быстрее вблизи оси трубы по сравнению с течением вблизи стенок. Экспериментально в таких ситуациях жидкости требуется некоторое напряжение, чтобы поддерживать поток через трубку.
Рисунок 02: Вязкость на диаграмме
Теоретически мы можем наблюдать нулевую вязкость жидкости только при очень низких температурах в сверхтекучей жидкости. Жидкость, не имеющая сопротивления касательному напряжению, является идеальной жидкостью или невязкой жидкостью. Согласно второму закону термодинамики все жидкости имеют положительную вязкость, и эти жидкости обычно называют вязкими жидкостями или вязкими жидкостями.
В чем разница между реологией и вязкостью?
Реология - раздел физики или физической химии. Вязкость является количественным измерением, которое используется в химии. Эти два термина относятся к жидкостям, таким как жидкости и газы. Ключевое различие между реологией и вязкостью заключается в том, что реология - это изучение течения вещества, тогда как вязкость - это мера его сопротивления деформации. Следующая инфографика суммирует разницу между реологией и вязкостью в табличной форме.
Ниже приведена сводка различий между реологией и вязкостью в табличной форме.
Резюме – реология и вязкость
Реология - раздел физики или физической химии. Вязкость является количественным измерением, которое используется в химии. Эти два термина относятся к жидкостям, таким как жидкости и газы. Ключевое различие между реологией и вязкостью заключается в том, что реология - это изучение течения вещества, тогда как вязкость - это мера его сопротивления деформации.
