Тортеллини против Равиоли
Если вы из Италии, вы, вероятно, обожаете их, но даже те, кто находится за пределами Италии, слышали и пробовали тортеллини и равиоли, два самых вкусных рецепта пасты. На самом деле это рецепты пасты с начинкой, которые готовятся по-разному и выглядят по-разному: тортеллини имеют круглую форму и имеют отверстие внутри, тогда как равиоли имеют квадратную форму без отверстия внутри.
Макароны с начинкой обожают во всей Италии, и вы можете найти эти блюда, где бы вы ни были в Италии, и в настоящее время эти блюда можно найти по всему миру, особенно в местах, где присутствуют итальянцы. Раньше тортеллини и равиоли, приготовленные из теста для макарон с мясной начинкой внутри, считались деликатесами, которые можно было есть только по выходным, поскольку они считались дорогими. В те времена начинка была овощной, так как бедняки не всегда могли позволить себе мясо. Вы можете легко найти свежеприготовленные равиоли и тортеллини в продуктовом отделе любого супермаркета, но если вы решите приготовить пасту по собственному рецепту, вы можете выбрать начинку по своему вкусу.
И в тортеллини, и в равиоли начинка может быть мясной, овощной или даже рыбной. Есть рецепты со сливочными сырами внутри. И Тортеллини, и равиоли хороши тем, что их можно есть в бульоне из мяса, курицы или даже блюда.
Кратко:
Тортеллини против Равиоли
• Тортеллини и равиоли – это рецепты пасты с начинкой, которые любят во всем мире, особенно там, где есть итальянцы.
• В то время как тортеллини круглые с отверстием внутри, равиоли имеют квадратную форму.
• Равиоли не имеют дырочки внутри.
