Творог против сыра Чеддер
Творог и сыр Чеддер - это два типа сыра, между которыми есть какая-то разница. Творог – разновидность ароматизированного творожного продукта. С другой стороны, сыр Чеддер - это твердый желтоватый белый сыр. В этом основное различие между двумя видами сыра.
Сыр Чеддер получил свое название от одноименной деревни, расположенной в графстве Сомерсет в Англии. Вот почему сыр Чеддер очень популярен в Англии.
Творог готовят из творога, из которого удаляют кислотность. Один и тот же творог при прессовании становится фермерским сыром и поп-сыром. Важно знать, что из молока готовят несколько сортов творога, и они тоже имеют разную степень жирности.
Одним из лучших преимуществ творога является то, что его можно есть сам по себе. Конечно, его можно есть вместе с помидорами, салатами и фруктами. С другой стороны, текстура сыра Чеддер твердая и иногда содержит большие кристаллы лактата кальция. Сыр Чеддер кажется более ломким по сравнению с некоторыми другими видами сыра.
Хотя сыр Чеддер наиболее популярен в Соединенном Королевстве, он производится по всему миру и в таких странах, как Австралия, США, Нидерланды, Южная Африка, Новая Зеландия и Бельгия, а также во многих других странах.
Еще одно основное различие между двумя видами сыра заключается в том, что творог содержит больше казеинового белка по сравнению с сыром Чеддер. Практически по этой причине бодибилдеры и тяжелоатлеты предпочитают творог. Количество жира в твороге низкое.
Беременным женщинам рекомендуется есть творог во время беременности, и им не рекомендуется есть другие виды сыра, включая сыр Чеддер. Некоторые из важных элементов, присутствующих в твороге, включают витамин А, кальций, железо, магний, фосфор, натрий и цинк.
Сыр Чеддер готовят из коровьего молока, и его очень часто пастеризуют. Это не относится к творогу. Кроме того, при изготовлении сыра чеддер творог хорошо прессуют, чтобы полностью удалить сыворотку, и оставляют сохнуть при комнатной температуре, чего нельзя сказать о твороге. Сыр Чеддер из-за своей твердости требует особого вида упаковки. Обычно его упаковывают в пропитанную тканью или в черный воск. Также есть несколько разновидностей сыра Чеддер.
Сорт сыра Чеддер под названием Quickes получил награду за лучший сыр 2009 года, присуждаемую Британской ассоциацией сыра. В то время как творог очень популярен среди людей, сидящих на диете, сыр Чеддер не очень популярен среди людей, сидящих на диете.
Важно знать, что обезжиренный творог доступен в нескольких частях мира. Чтобы компенсировать низкое содержание жира в сыре, в творог добавляют больше сахара, чтобы придать дополнительный вкус. Соль в творог тоже добавляют для вкуса. Это важные различия между творогом и сыром Чеддер.
