Основная диета против палеодиеты
Палео и первобытный – это слова, обычно используемые для обозначения рациона питания, близкого к тому, что потребляли наши предки во времена палеолита. Есть много общего между диетами Палео и Праймал, которые сосредоточены на мясе и продуктах из птицы, избегая злаков и овощей. Зерновые и овощи вошли в рацион человека только во времена неолита с внедрением искусства земледелия. По этой причине многие люди путаются в этих двух диетах пещерного человека. Однако, несмотря на сходство, между Палео и Примал диетами есть тонкие различия, которые будут приняты во внимание в этой статье.
Что такое палеодиета?
Заслуга в популяризации концепции палеодиеты принадлежит автору и исследователю Лорен Кордиан. Значительный вклад в популяризацию этой диеты внес и Робб Вольф. По мнению этих выдающихся исследователей, современная западная диета очень мало похожа на то, что ели наши предки во времена палеолита. Этот временной период можно принять за время, которое начинается с рождения современного человека и продолжается примерно до 10 000 г. до н.э., когда человек научился искусству земледелия и приручения животных. Таким образом, палеодиета включает в себя большую часть того, что потребляли наши доземледельческие предки. Эта диета делает упор на качественные источники белка, такие как мясо, рыба, яйца, орехи и корнеплоды. Эта диета строго запрещает гидрогенизированные жиры, зерновые, молочные продукты, сахар и трансжиры. Очевидно, что это низкоуглеводная диета, которая заставляет питаться по образцу пещерных людей, которые были охотниками и собирателями и не знали, как выращивать урожай.
Что такое основная диета?
Марку Сиссону приписывают концепцию первичной диеты, которую он популяризировал в своей книге «Первобытная схема». Это диета, которая отражает тот факт, что современная западная диета полна продуктов, которые не подходят людям, и рекомендует диету, основанную на мясе и орехах, которые ели ранние пещерные люди. Теория, лежащая в основе этой диеты, заключается в том, что люди переняли диету, основанную на выращивании сельскохозяйственных культур и молочных продуктов, которая не соответствовала физиологии человека. Эта диета строго запрещает все крупы и злаки, обработанные продукты, сахара. Первобытная диета не накладывает ограничений на употребление качественных молочных продуктов.
В чем разница между Палео и Первобытной диетой?
• Палеодиета - это концепция, популяризированная Лорен Кордейн, а заслуга в популяризации первобытной диеты принадлежит Марку Сиссону
• Именно молочные продукты в основном отличают две диеты.
• Палеодиета строго запрещает молочные продукты изначально и рекомендует их на гораздо более позднем этапе, в то время как Примальная диета не накладывает ограничений на употребление качественных молочных продуктов
• Обе диеты также различаются подходами.
• Те, кто предпочитает палеодиету, по-прежнему в ужасе от включения трансжиров, которые, по их мнению, повышают уровень холестерина и приводят к сердечным заболеваниям.
• Primal – это более целостный подход и образ жизни, в то время как палеодиета остается в основном диетой в природе.
Дальнейшее чтение:
