Паприка против сладкой паприки
Паприка - это порошок из плодов стручкового перца, который используется в качестве приправы не только для окрашивания супов и тушеных блюд, но и для придания аромата и вкуса. В разных частях мира производится много разных видов паприки, и люди по-прежнему путаются между паприкой и сладкой паприкой. Хотя они выглядят одинаково, между паприкой и сладкой паприкой есть различия, которые будут учтены в этой статье.
Что такое паприка?
Паприка очень часто используется в Америке. На самом деле, это 4-я самая употребляемая специя во всем мире. Хотя цвет порошка паприки в основном красный, он может быть коричневым или даже желтым в зависимости от разновидности перца, используемого для приготовления специи. Порошок с пометкой паприка не жгучий. Он также не сладкий и в основном используется для украшения, а также для придания цвета пищевым блюдам, таким как фаршированные яйца. Паприку изготавливают после сушки плодов болгарского перца или перца чили и последующего их измельчения. Основными производителями паприки являются Венгрия, Испания, Сербия и некоторые регионы США. Паприка быстро горит в горячем масле. Вот почему нельзя оставлять его в горячем масле более чем на несколько секунд.
Что такое сладкая паприка?
Эта специя производится путем измельчения различных перцев стручкового перца под названием Noble Sweet. Поскольку вкус этой специи очень мягкий, ее в основном используют для украшения и придания цвета блюдам. Он используется для приправы к рису и тушеным блюдам, а также как один из ингредиентов колбасных изделий.
В чем разница между паприкой и сладкой паприкой?
• Сладкая паприка - это разновидность приправы на основе паприки.
• Паприку изготавливают из сушеных плодов стручкового перца после их измельчения.
• Паприка довольно пресная на вкус, в то время как сладкая паприка сладкая на вкус.
• Сладкая паприка производится из стручкового перца сорта Noble Sweet.
Дальнейшее чтение:
