Чай vs Кофе
Поскольку, если не сравнивать воду, чай и кофе являются самыми популярными напитками в мире, понимание разницы между чаем и кофе становится существенным. Между ними часто происходит гонка: некоторые люди предпочитают чай, потому что им не нравится вкус кофе, в то время как другие предпочитают кофе из-за его оживляющего действия. Чай полезен при определенных заболеваниях, в то время как кофе оказывает очень ограниченное положительное влияние на здоровье.
Что такое чай?
Чай – это напиток, приготовленный из листьев и почек куста Camellia Sinensis. Эти сухие листья или почки кипятят в воде, чтобы приготовить чай; некоторые люди также любят добавлять молоко по своему выбору. Зеленый чай и черный чай - это два типа чая; листья одинаковые, разница заключается в ферментации, зеленые листья не обрабатываются, тогда как для черного чая листья ферментируются. Другие формы также используются в разных традициях и культурах. Чай имеет долгую историю и связан с излечением многих болезней. Недавние исследования обнаружили его полезность при сердечных заболеваниях и раке. Некоторые ингредиенты чая также известны тем, что облегчают боль при артрите и других воспалительных заболеваниях.
Что такое кофе?
Кофе готовят из обжаренных зерен кофейного растения, родиной которого является Африка. Треть населения мира любит этот напиток за его освежающий эффект. Кофеин является ингредиентом, который отвечает за этот бодрящий эффект. Эспрессо, заваренный, растворимый, заваренный без кофеина, поршневой и фильтрованный - это несколько видов кофе, потребляемых во всем мире. Кофеин полезен при астматическом состоянии, так как он расслабляет дыхательные пути в легких. У каждого свой рецепт приготовления чашки кофе, кому-то нравится с молоком, а кому-то нравится черный кофе. Также известно, что кофе снижает риск болезни Паркинсона, поскольку увеличивает поступление дофамина в кровь, необходимого для правильного функционирования мозга. Кофеин в кофе также действует как стимулятор, помогая тем, кто его употребляет, бодрствовать поздно ночью.
В чем разница между чаем и кофе?
• Кофе и чай отличаются ароматом, приготовлением и вкусом.
• Оба вечнозеленые растения; чай извлекается из листьев и почек чайного растения, а кофейные зерна готовятся из кофейного растения.
• Оба растения способны вырасти в большое дерево, но высота сохраняется за счет обрезки кустов.
• Кофе и чай, оба содержат кофеин, но количество кофеина больше в кофе в готовом виде; в сухом виде чай имеет большее содержание кофеина.
• Кофе полезен при болезни Паркинсона и астме, а чай известен своим хорошим действием при раке и сердечных заболеваниях. Чай также снижает уровень холестерина и свертываемость крови.
• Кофе имеет африканское происхождение, тогда как чай выращивают в тропическом и субтропическом климате.
Чай и кофе различаются по вкусу и аромату, но кофе с большим содержанием кофеина популярен среди тех работников, которым приходится долго бодрствовать. Их добывают из разных растений и выращивают в разных регионах. Чай и кофе полезны при некоторых заболеваниях, а количество потребляемого кофеина зависит от размера порции.
