Основное различие между метилацетатом и этилацетатом заключается в том, что метилацетат имеет метильную группу, присоединенную к ацетатной группе, тогда как этилацетат имеет этильную группу, присоединенную к ацетатной группе.
Ацетат представляет собой анион, полученный из уксусной кислоты (удаление атома водорода в группе карбоновой кислоты образует ацетатный анион). И метилацетат, и этилацетат являются органическими соединениями с близкими химическими и физическими свойствами.
Что такое метилацетат?
Метилацетат представляет собой органическое соединение, имеющее химическую формулу CH3COOCH3Здесь ацетатная группа (-COOCH3) присоединена к метильной группе (-CH3). Молярная масса соединения составляет 74 г/моль. Он классифицируется как карбоксилатный эфир, поскольку метилацетат образуется в результате взаимодействия между карбоксилатной группой и метильной группой, образуя сложноэфирную связь.
Рисунок 1: Метилацетат
При комнатной температуре метилацетат представляет собой бесцветную жидкость с ароматным запахом. Он также имеет фруктовый вкус. Температура плавления этого соединения составляет -98°С, а температура кипения составляет 56,9°С. Это соединение умеренно токсично. Это также легковоспламеняющаяся жидкость и в некоторых случаях используется в качестве растворителя. Кроме того, это слабополярный и липофильный растворитель. При комнатной температуре метилацетат плохо растворим в воде. Но при более высоких температурах соединение имеет высокую растворимость в воде. Кроме того, пары метилацетата тяжелее обычного воздуха.
Что такое этилацетат?
Этилацетат представляет собой органическое соединение, имеющее химическую формулу CH3CH2COOCH3Молярная масса этого соединения составляет 88 г/моль. Он классифицируется как карбоксилатный эфир, поскольку этилацетат образуется в результате взаимодействия между карбоксилатной группой и этильной группой, образуя сложноэфирную связь. Кроме того, этилацетат представляет собой сложный эфир этанола и уксусной кислоты.
Рисунок 2: Этилацетат
При комнатной температуре этилацетат представляет собой бесцветную жидкость с фруктовым запахом. Эта жидкость также широко используется в качестве растворителя. Пары этилацетата тяжелее обычного воздуха. Эта жидкость имеет широкий спектр применения из-за ее низкой стоимости, малой токсичности и приятного запаха.
Точка плавления этилацетата составляет -83,6°C, а температура кипения составляет 77°C. Это легковоспламеняющаяся жидкость, вызывающая раздражение. Кроме того, гидролиз этилацетата приводит к уксусной кислоте и этанолу. Этот гидролиз представляет собой двухстадийный процесс, происходящий в присутствии сильного основания, такого как гидроксид натрия (NaOH). Первая стадия включает образование этанола и ацетата натрия, тогда как вторая стадия включает превращение ацетата натрия в уксусную кислоту.
Каковы сходства между метилацетатом и этилацетатом?
- Метилацетат и этилацетат представляют собой бесцветные жидкости при комнатной температуре с приятным фруктовым запахом.
- И метилацетат, и этилацетат легко воспламеняются.
- Оба соединения представляют собой сложные эфиры карбоновых кислот.
- В качестве растворителей используются метилацетат и этилацетат.
В чем разница между метилацетатом и этилацетатом?
Метилацетат против Этилацетат |
|
| Метилацетат представляет собой органическое соединение, имеющее химическую формулу CH3COOCH3. | Этилацетат представляет собой органическое соединение, имеющее химическую формулу CH3CH2COOCH3. |
| Молярная масса | |
| Молярная масса метилацетата 74 г/моль. | Молярная масса этилацетата 88 г/моль. |
| Температуры плавления и кипения | |
| Точка плавления метилацетата составляет -98°C, а температура кипения составляет 56,9°C. | Точка плавления этилацетата составляет -83,6°C, а температура кипения составляет 77°C. |
| Токсичность | |
| Метилацетат умеренно токсичен. | Этилацетат менее токсичен, чем метилацетат. |
| Использовать в качестве растворителя | |
| Метилацетат лишь изредка используется в качестве растворителя. | Этилацетат более широко используется в качестве растворителя. |
Резюме – Метилацетат против Этилацетат
И метилацетат, и этилацетат являются органическими соединениями с близкими химическими и физическими свойствами. Ключевое различие между метилацетатом и этилацетатом заключается в том, что метилацетат имеет метильную группу, присоединенную к ацетатной группе, тогда как этилацетат имеет этильную группу, присоединенную к ацетатной группе.
