Основное различие между карбонатом натрия и гидрокарбонатом натрия заключается в том, что порошок карбоната натрия гигроскопичен, тогда как порошок гидрокарбоната натрия не гигроскопичен.
И карбонат натрия, и гидрокарбонат натрия являются щелочными солевыми соединениями. Но они различаются по химическим и физическим свойствам. Что касается физических свойств, то основным отличием является гигроскопичность карбоната натрия. Но при рассмотрении химических свойств основное различие между карбонатом натрия и гидрокарбонатом натрия заключается в наличии водорода в химической структуре гидрокарбоната натрия; карбонат натрия не имеет атомов водорода.
Что такое карбонат натрия?
Карбонат натрия представляет собой соль, имеющую химическую формулу Na2CO3. Он имеет общие названия «стиральная сода» и «кальцинированная сода». Эта соль хорошо растворяется в воде. Кроме того, он гигроскопичен. Это означает, что это соединение может поглощать водяной пар из воздуха, когда мы подвергаем его воздействию обычного воздуха.
Обычно это соединение встречается в форме декагидрата. Это кристаллическое соединение, которое может легко подвергаться выцветанию; затем он образует моногидратную форму. Кроме того, карбонат натрия имеет сильный щелочной вкус. Когда мы растворяем это соединение в воде, оно образует основной раствор. В безводной форме молярная масса составляет 105,98 г/моль. Температура плавления 851 °C, температура кипения отсутствует, так как при нагревании он подвергается термическому разложению.
Рисунок 01: Гигроскопичный карбонат натрия
Использование карбоната натрия:
- Как смягчитель воды при стирке
- Используется в производстве стекла, бумаги, вискозы, мыла и моющих средств
- В качестве пищевой добавки
- Для использования вместо щелочной воды в Китае
- В качестве смачивающего агента в кирпичной промышленности
- Для чистки серебра
- Для поддержания pH и карбонатной жесткости в некоторых аквариумах
Что такое гидрокарбонат натрия?
Аналогично гидрокарбонат натрия представляет собой соль, имеющую химическую формулу NaHCO3. Общее название этого соединения - «пищевая сода». Общее химическое название – бикарбонат натрия. Это происходит в виде белого твердого вещества, которое является кристаллическим, но выглядит как мелкий порошок. Кроме того, он имеет щелочной вкус, напоминающий карбонат натрия, и растворим в воде, но плохо растворим по сравнению с карбонатом натрия. Молярная масса 84 г/моль. У него нет точки плавления или кипения, потому что он начинает превращаться в карбонат натрия при 50 °C.
Рисунок 02: Кристаллы гидрокарбоната натрия
Использование гидрокарбоната натрия:
- Применяется в кулинарии как разрыхлитель для хлебобулочных изделий
- Используется для приготовления разрыхлителя
- Как средство от вредителей: для уничтожения тараканов
- Мы можем использовать его для повышения щелочности воды в бассейне
- Как мягкое дезинфицирующее средство
- Для нейтрализации кислот или щелочей; благодаря своим амфотерным свойствам
В чем разница между карбонатом натрия и гидрокарбонатом натрия?
Среди этих двух соединений карбонат натрия представляет собой соль, имеющую химическую формулу Na2CO3. Он имеет два атома натрия и ни одного атома водорода на молекулу. Молярная масса этого соединения составляет 105,98 г/моль. Кроме того, температура плавления составляет 851 °С, а карбонат натрия не имеет температуры кипения, так как подвергается термическому разложению при нагревании. С другой стороны, гидрокарбонат натрия представляет собой соль, имеющую химическую формулу NaHCO3. Он имеет один атом натрия и один атом водорода на молекулу. Молярная масса этого соединения составляет 84 г/моль. Более того, у него нет точки плавления или кипения, поскольку он начинает превращаться в карбонат натрия при 50 °C. Ключевое различие между карбонатом натрия и гидрокарбонатом натрия заключается в том, что порошок карбоната натрия гигроскопичен, тогда как порошок гидрокарбоната натрия не гигроскопичен.
Резюме – Карбонат натрия против гидрокарбоната натрия
Карбонат натрия и гидрокарбонат натрия являются солями натрия. Ключевое различие между карбонатом натрия и гидрокарбонатом натрия заключается в том, что порошок карбоната натрия гигроскопичен, тогда как порошок гидрокарбоната натрия не гигроскопичен. Кроме того, гидрокарбонат натрия имеет атом водорода в своей химической структуре, тогда как карбонат натрия не имеет атомов водорода.
