Основное различие между салициловой кислотой и бензойной кислотой заключается в том, что салициловая кислота имеет группу –ОН в орто-положении к группе карбоновой кислоты, тогда как бензойная кислота не имеет групп –ОН в своей кольцевой структуре.
Салициловая кислота и бензойная кислота являются органическими соединениями. Оба эти соединения имеют очень похожую химическую структуру с небольшой разницей. Салициловая кислота имеет ту же структуру, что и бензойная кислота, но с дополнительной группой –ОН. Это означает; и салициловая кислота, и бензойная кислота имеют бензольное кольцо, присоединенное к карбоксильной группе, но салициловая кислота имеет группу ОН, присоединенную к бензольному кольцу, которая отсутствует в бензойной кислоте.
Что такое салициловая кислота?
Салициловая кислота представляет собой органическое соединение, имеющее химическую формулу C7H6O3 Это тип фенольной кислоты (соединение ароматической кислоты). Более того, мы можем отнести это соединение к категории бета-гидроксикислот. Это означает; он имеет карбоксильную группу и гидроксильную группу, разделенные двумя атомами углерода. Молярная масса 138,12 г/моль. Выглядит как бесцветные белые кристаллы. Кроме того, это соединение без запаха с температурой плавления 158,6 °C и точкой кипения 200 °C.
Кроме того, это соединение имеет гидроксильную группу, расположенную в орто-положении к карбоксильной группе. Систематическое название этого соединения по ИЮПАК - 2-гидроксибензойная кислота. Кроме того, это соединение плохо растворяется в воде. Что касается производства, то он биосинтезируется из фенилаланина (аминокислоты). Кроме того, мы можем получить его, обрабатывая фенолят натрия углекислым газом при высоком давлении и высокой температуре. И это приводит к производству салицилата натрия.
Рисунок 01: Белая ива – природный источник салициловой кислоты
При рассмотрении использования салициловой кислоты, она полезна в качестве лекарства для удаления внешнего слоя кожи. Он также полезен при лечении бородавок, угрей, стригущего лишая и т. д. Кроме того, он полезен при производстве различных фармацевтических препаратов, например, аспирина. Другим наиболее важным применением является то, что это пищевой консервант.
Что такое бензойная кислота?
Бензойная кислота представляет собой органическое соединение, имеющее химическую формулу C7H6O2 Это простая ароматическая карбоновая кислота. Кроме того, он выглядит как белое кристаллическое твердое вещество и естественным образом встречается во многих растениях, поскольку является промежуточным продуктом для биосинтеза вторичных метаболитов.
Рисунок 02: Кристаллы бензойной кислоты
Название этого соединения происходит от его структуры, которая имеет бензольное кольцо с присоединенной группой карбоновой кислоты. Его молярная масса составляет 122,12 г/моль, а температура плавления составляет 122°С и 250°С. Кроме того, он имеет тонкий, приятный запах. Для промышленных нужд мы можем производить этот материал путем парциального окисления толуола в присутствии кислорода.
При рассмотрении вопроса об использовании бензойной кислоты важно учитывать ее в производстве фенола; это прекурсор для производства пластификаторов, прекурсор для производства бензоата натрия, который является полезным пищевым консервантом и т.д.
В чем разница между салициловой кислотой и бензойной кислотой?
Салициловая кислота представляет собой органическое соединение, имеющее химическую формулу C7H6O3 тогда как бензойная кислота представляет собой органическое соединение, имеющее химическую формулу C7H6O2Ключевое различие между салициловой кислотой и бензойной кислотой заключается в том, что салициловая кислота имеет группу –ОН в орто-положении к группе карбоновой кислоты, тогда как бензойная кислота не имеет в своей структуре групп –ОН.
Кроме того, салициловая кислота важна как лекарство для удаления наружного слоя кожи, полезна при лечении бородавок, прыщей, стригущего лишая и т. д., для производства аспирина и в качестве пищевого консерванта. С другой стороны, бензойная кислота играет важную роль в производстве фенола; это прекурсор для производства пластификаторов, прекурсор для производства бензоата натрия, который является полезным пищевым консервантом, и т. д. Итак, в этом разница между салициловой кислотой и бензойной кислотой с точки зрения их использования.
Ниже в инфографике представлены дополнительные сравнения, связанные с разницей между салициловой кислотой и бензойной кислотой.
Резюме – Салициловая кислота против бензойной кислоты
Салициловая кислота представляет собой органическое соединение, имеющее химическую формулу C7H6O3 в то время как бензойная кислота представляет собой органическое соединение, имеющее химическую формулу C7H6O2 Таким образом, Ключевое различие между салициловой кислотой и бензойной кислотой заключается в том, что салициловая кислота имеет группу –ОН в орто-положении по отношению к группе карбоновой кислоты, тогда как бензойная кислота не имеет в своей структуре групп –ОН.
