Лучший способ различить этаналь и пропаналь – йодоформный тест; Этанал реагирует на йодоформный тест, тогда как пропаналь не реагирует на йодоформный тест.
Этаналь и пропаналь являются простыми альдегидными соединениями. Они отличаются друг от друга количеством атомов углерода, присутствующих в их молекулах; следовательно, они также имеют разные химические и физические свойства. Этаналь - бесцветная жидкость с эфирным запахом, а пропаналь - бесцветная легковоспламеняющаяся жидкость со слегка фруктовым запахом.
Что такое этанал
Этаналь или ацетальдегид представляет собой органическое соединение, имеющее химическую формулу CH3CHO. Это соединение состоит из метильной группы, присоединенной к альдегидной функциональной группе; таким образом, мы можем сократить его до MeCHO, где Me относится к метилу. Это важное альдегидное соединение, которое широко встречается в природе, например, содержится в кофе, хлебе и спелых фруктах. Тем не менее, он также производится в больших масштабах для промышленных целей. Для его приготовления существует другой биологический способ; этот путь включает частичное окисление этанола ферментом печени алкогольдегидрогеназой, и этот препарат помогает при похмелье после употребления алкоголя.
Рисунок 01: Структура молекулы этаналя
При комнатной температуре и давлении этаналь представляет собой бесцветную жидкость. Вот некоторые химические факты об этом веществе:
- Химическая формула C2H4O
- Молярная масса 44,053 г/моль.
- Выглядит как бесцветная жидкость.
- Это вещество имеет эфирный запах.
- Точка плавления -123,37 градуса Цельсия.
- Точка кипения 20,0 градусов Цельсия.
- Смешивается с водой, этанолом, эфиром, бензолом, толуолом и т.д.
- Молекула имеет тригональную плоскую форму вокруг карбонильного атома углерода и тетраэдрическую геометрию вокруг метильного углерода
Существует множество различных применений этаналя, в том числе его роль в качестве предшественника для производства уксусной кислоты, в качестве исходного материала для синтеза 1-бутанола, отдушек, ароматизаторов, анилиновых красителей, пластмасс, синтетического каучука и т. д.
Что такое пропаналь?
Пропаналь или пропиональдегид представляет собой простое альдегидное органическое соединение, имеющее химическую формулу CH3CH2CHO. Это третий член ряда альдегидов. Мы можем наблюдать это вещество как бесцветную легковоспламеняющуюся жидкость со слегка фруктовым запахом.
Рисунок 02: Химическая структура пропаналя
Что касается производства пропаналя, мы можем производить это соединение в промышленных масштабах путем гидроформилирования этилена. Ежегодно этот метод используется для производства тысяч тонн пропаналя. Помимо этого, есть некоторые лабораторные методы, которые мы можем использовать для получения этого вещества, такие как окисление 1-пропанола смесью серной кислоты и дихромата калия.
Пропаналь используется по-разному, включая его использование в качестве предшественника триметилолетана (триола), синтез нескольких распространенных ароматических соединений, таких как гелиональ, восстановление пропаналя до пропанола и окисление пропаналя с получением пропионовой кислоты и т. д.
Что такое йодоформный тест
Йодоформный тест является важным аналитическим тестом, который используется для идентификации органических соединений, содержащих карбонильные углеродные центры, присоединенные к метильной группе. Другими словами, тест идентифицирует центры –C(=O)-CH3. Химическая реакция, используемая в этом тесте, включает йод, основание и образец аналита, который дает осадок желтого цвета, если неизвестное соединение имеет указанную выше химическую структуру. Более того, эта реакция дает антисептический запах. Молекула этаналя содержит карбонильный углерод, связанный с метильной группой, но у пропаналя такой структуры нет, поэтому с помощью этого теста мы можем легко отличить этаналь от пропаналя.
Как отличить этанал от пропанала
Этаналь и пропаналь являются альдегидными органическими соединениями. Лучший способ отличить этаналь от пропаналя - выполнить йодоформный тест. Тетанал реагирует на йодоформный тест, тогда как пропанал не реагирует на йодоформный тест. Кроме того, этаналь имеет эфирный запах, а пропаналь имеет фруктовый и острый запах. Этаналь производится путем окисления этилена по процессу Вакера, а пропаналь промышленно производится путем гидроформилирования этилена.
В приведенной ниже инфографике представлены важные различия между обоими соединениями, которые помогают различать этаналь и пропаналь.
Резюме – Этанал против Пропанала
Этаналь и пропаналь являются альдегидами, имеющими разное количество атомов углерода в молекуле. Лучший способ отличить этаналь от пропаналя - выполнить йодоформный тест. Тетанал реагирует на йодоформный тест, тогда как пропанал не реагирует на йодоформный тест.
