Ключевое различие между бутиратом натрия и бутиратом кальция-магния заключается в том, что бутират натрия менее стабилен, тогда как бутират кальция-магния сравнительно более стабилен.
И бутират натрия, и бутират кальция и магния являются хорошими вариантами для использования в качестве добавок бутирата. Бутират натрия представляет собой химическое соединение, имеющее химическую формулу Na(C3H7COO). Бутират кальция и магния - это добавка, состоящая из короткоцепочечной жирной кислоты бутирата в сочетании с кальцием и магнием.
Что такое бутират натрия?
Бутират натрия представляет собой химическое соединение, имеющее химическую формулу Na(C3H7COO). Это натриевая соль масляной кислоты. Это соединение оказывает различное действие на культивируемые клетки млекопитающих, включая ингибирование пролиферации, индукцию дифференцировки и индукцию подавления экспрессии генов. Поэтому мы можем использовать это вещество в лабораторных целях.
Рисунок 01: Химическая структура бутирата натрия
Мы можем найти бутират натрия в лаборатории в виде белого кристаллического твердого вещества. Это водорастворимый материал, который отличается очень сильным и стойким неприятным запахом. Однако, если мы работаем с бутиратом натрия, в целях безопасности нам необходимо использовать перчатки, защитные очки и респираторы.
Бутират натрия в основном вырабатывается в пищевых волокнах в кишечнике. Кроме того, он присутствует в сыре пармезан и масле. Однако чаще всего это вещество поступает в результате переваривания бобовых в кишечнике.
Обработка клеток млекопитающих бутиратом натрия ингибирует активность деацетилазы гистонов класса I (в основном HDAC1, HDAC2 и HDAC3). Более того, мы можем использовать это вещество для определения гистонового диацетилена в структуре и функции хроматина.
Что такое бутират кальция и магния?
Кальций бутират магния – это добавка, состоящая из бутирата короткоцепочечной жирной кислоты в сочетании с кальцием и магнием. Он в основном полезен в качестве добавки к бутирату. Кроме того, он более стабилен, чем бутират натрия. Он также имеет дополнительные преимущества, такие как увеличение содержания питательных веществ в нашем рационе. Кроме того, он менее гигроскопичен. Следовательно, повышается стабильность.
Нам нужны добавки с бутиратом кальция и магния, чтобы помочь нашему организму бороться с воспалением и связанными с ним заболеваниями. Это также может помочь предотвратить некоторые дефициты питательных веществ. Основные ингредиенты добавок бутирата кальция и магния включают масляную кислоту, гидроксид кальция, гидроксид магния, гидроксипропилметилцеллюлозу и очищенную воду.
В чем разница между бутиратом натрия и бутиратом кальция и магния?
Бутират натрия представляет собой химическое соединение, имеющее химическую формулу Na(C3H7COO), а бутират кальция и магния представляет собой добавку, состоящую из жирной кислоты с короткой цепью бутирата в сочетании с кальцием и магнием. И бутират натрия, и бутират кальция и магния являются хорошими вариантами для использования в качестве добавок бутирата. Ключевое различие между бутиратом натрия и бутиратом кальция-магния заключается в том, что бутират натрия менее стабилен, тогда как бутират кальция-магния сравнительно более стабилен.
Более того, бутират натрия слегка гигроскопичен, в то время как бутират кальция и магния не гигроскопичен. Ингредиенты бутирата кальция и магния включают масляную кислоту, гидроксид кальция, гидроксид магния, гидроксипропилметилцеллюлозу и очищенную воду. В состав бутирата натрия входят масляная кислота и гидроксид натрия.
В следующей таблице приведены различия между бутиратом натрия и бутиратом кальция и магния в табличной форме для параллельного сравнения.
Резюме – Бутират натрия против бутирата кальция и магния
Бутират натрия представляет собой химическое соединение, имеющее химическую формулу Na(C3H7COO). Бутират кальция и магния - это добавка, состоящая из жирной кислоты с короткой цепью бутирата в сочетании с кальцием и магнием. Основное различие между бутиратом натрия и бутиратом кальция-магния заключается в том, что бутират натрия менее стабилен, чем бутират кальция-магния.
