Джем против Мармелад
Варенье и мармелад – это фруктовые консервы, которые очень похожи друг на друга. Обычно их консервируют или разливают по бутылкам, и их производственные процессы в основном одинаковы. Их обычно подают с хлебом или тостами во время завтрака или чаепития. Но чем они отличаются?
Джем
Варенье готовят из любых фруктов. Варенье обычно содержит кусочки фруктов и фруктовый сок, но только из одного вида фруктов, а не из любой комбинации. Плоды обычно варят, а затем делают пюре или пюре, а затем готовят в смеси сахара и воды. После приготовления их затем охлаждают и помещают в банки или бутылки, чтобы продлить срок их хранения.
Мармелад
Мармелады похожи на варенье в том смысле, что они также готовятся из фруктов, а затем варятся в смеси сахара и воды. Однако в мармеладах используются только определенные виды фруктов, цитрусовые. Апельсины, лимоны, ананасы и другие цитрусовые являются основным ингредиентом мармелада, а их кожура, мякоть и сок - единственные используемые части.
Разница между джемом и мармеладом
Джемы и мармелады похожи тем, что в качестве основного ингредиента они используют фрукты. Просто в мармеладах используются только цитрусовые. Кроме того, один джем делается только из одного фрукта, а мармелад может быть комбинацией цитрусовых. Другое дело, что в варенье используются целые плоды, а в мармеладах - только отдельные части. Знатоки утверждают, что лучшие сорта джемов и мармеладов - те, которые имеют мягкую и однородную консистенцию. Вы не должны чувствовать, что остались кусочки фруктов, и они должны легко распределяться без заметного отделения жидкости от желе.
Джемы и мармелады действительно являются прекрасным дополнением к нашему хлебу и тостам. Это просто вопрос предпочтения, что лучше в соответствии с вашими вкусами.
Кратко:
• Варенье готовят из любых фруктов, которые варят, затем превращают в пюре или пюре, а затем добавляют в смесь воды и сахара для приготовления. Они сделаны только из одного вида фруктов, а не из комбинаций. Они также обычно используют весь плод в процессе.
• Мармелад изготавливают только из цитрусовых, следуя той же общей процедуре, что и джемы, однако мармелад можно превратить в мармелад из комбинации цитрусовых. Они также используют только определенные части фруктов, а именно кожуру, мякоть и сок.
