Сок против сиропа
Сок и Сироп - два слова, которые используются как взаимозаменяемые. Строго говоря, между соком и сиропом есть некоторая разница. Сок на самом деле является жидкой частью овощей или фруктов. Другими словами, можно сказать, что сок фрукта образуется из мякоти. Мякоть при измельчении дает сок.
Слово «сок» происходит от латинского слова «jus». Сироп, с другой стороны, представляет собой сладкий соус, приготовленный путем растворения сахара в кипящей воде, часто используемый для консервирования фруктов. Одно из основных различий между соком и сиропом заключается в том, что при приготовлении сиропа используется сахар, тогда как сок представляет собой натуральную мякоть в жидкой форме.
Сок состоит из сахаров, содержащихся во фруктах, тогда как сироп состоит из добавленных сахаров или подсластителей. Еще одно важное различие между соком и сиропом заключается в том, что сок получают непосредственно из фруктов, тогда как сироп представляет собой жидкую форму консервированных фруктов.
Коротко можно сказать, что сироп – это переработанная форма фруктов. С другой стороны, сок не является переработанной формой. Обработанные формы сиропа хранятся долго, тогда как натуральные соки хранятся недолго. На самом деле они скоропортящиеся, как фрукты. Следовательно, они должны потребляться в течение короткого периода времени с даты или приготовления. С другой стороны, сиропы имеют срок годности.
Фрукты содержат натуральные ингредиенты и питательные вещества в их исходной форме. С другой стороны, сироп не содержит питательных веществ в чистом виде. Поскольку они перерабатываются, шансы полного уничтожения питательных веществ в продукте выше.
Соки не содержат консервантов, тогда как сиропы содержат консерванты. Это связано с тем, что консерванты содержат концентраты фруктов.
