Гернси против Джерси
И Гернси, и Джерси относятся к домашним породам крупного рогатого скота, молоко которых демонстрирует мягкий темперамент и важные качества. Они отличаются друг от друга по некоторым характеристикам, таким как качество молока, их вес и доступные цвета. Они обе легкие коровы с тяжелыми быками. Экономические преимущества, которые могут быть получены от этих пород крупного рогатого скота, привели к тому, что их стали разводить и содержать среди людей в больших масштабах. Они оба были названы в соответствии с местом происхождения, которыми являются разные острова Британских Нормандских островов Гернси и Джерси..
Гернси
Гернси - это мелкая порода домашнего скота, которую разводят в основном для молочных целей. Крупный рогатый скот Гернси особенно известен высоким качеством молока золотистого цвета. Существует исключительное количество бета-каротина, который, конечно же, придает золотистый цвет. Богатство молока Гернси можно описать наличием молочного жира (5%) и белков (3,7%) в больших количествах наряду с бета-каротином. Поскольку бета-каротин способствует выработке витамина А, значение крупного рогатого скота Гернси очень велико. Они являются эффективными производителями молока с низким уровнем дистоции.
Гернсийский скот немного уязвим для болезней из-за узости их генофонда. Тем не менее, проблемы с генофондом следует решать за счет расширения репродуктивных популяций, чему способствовал обмен коровами с другими фермами. Крупный рогатый скот Гернси доступен в красном и белом окрасе. Самки Гернси весят около 450 кг, а быки (600–700 кг) относительно меньше, чем многие породы крупного рогатого скота. Это очень послушные животные, но быки редко бывают агрессивными.
Джерси
Джерси - популярная порода крупного рогатого скота с покорными коровами и агрессивными быками. Их популярность высока среди фермеров в основном из-за низких затрат на содержание, но при этом качество молока высокое со значительно высоким содержанием белка (3,9%) и молочного жира (4,8%). Низкие затраты на содержание, а также высокая плодовитость и легкость отела делают трикотажных коров очень важными коровами. Кроме того, джерси можно успешно разводить в условиях жаркого климата по всему миру. Это дружелюбные коровы, с ними легко обращаться, но иногда они могут нервничать; с другой стороны, быки агрессивны, и чаще всего с ними трудно справиться.
Джерси доступны в различных цветах от светло-коричневого до черного, но палевый является наиболее распространенным. Светлая полоса вокруг морды, темные волосы на хвосте (переключатель) и черные копыта характерны для чистокровного джерсейского скота. Коровы имеют вес около 400-500 кг, а быки могут быть около 540-820 кг.
В чем разница между Гернси и Джерси?
• Быки из джерси агрессивны, в то время как быки Гернси редко становятся жестокими.
• Гернси доступен в красном пальто с белыми вставками, а трикотажные изделия доступны в различных цветах.
• Молоко Гернси золотистого цвета, но не молоко джерсейской коровы.
• Молоко Гернси богаче, чем джерси, бета-каротином и молочным жиром.
• Молоко Джерси немного богаче белками, чем молоко Гернси.
• Затраты на техническое обслуживание трикотажных изделий ниже, чем у Гернси.
• В настоящее время количество футболок выше, чем у Гернси.
