Кошерное или халяльное
Разница между кошерным и халяльным в основном заключается в том, что они принадлежат к двум разным религиям. Халяль - это концепция, которая очень популярна и известна даже немусульманам во всем мире. Речь идет о том, что уместно и правильно для мусульман и пронизывает все аспекты жизни. Однако в этой статье мы ограничимся едой, а также тем, что и как могут употреблять мусульмане, особенно мясо. Немногие знают, что, как и мусульмане, в иудаизме тоже есть правила и предписания относительно потребления пищи. Эти правила и положения аналогичны халяльным. Это понятие называется кошерным. Между халяльным и кошерным есть много общего, хотя есть и явные различия, которые будут обсуждаться в этой статье.
Что такое халяль?
Халяльная пища – это еда, которую мусульмане могут есть. Мусульмане не едят свинину. Это считается харамом, что является противоположностью халяль в исламе. Существуют также правила относительно того, как животное, которое будет съедено, должно быть забито. Во-первых, правило гласит, что мусульманин должен убить животное, и перед тем, как животное будет убито, должна быть молитва Богу. Среди мусульман обязательно помнить и молиться Всемогущему Аллаху перед принесением в жертву животного. Тот, кто забивает животное, произносит «Бисмиллях, Аллаху Акбар» каждый раз перед тем, как зарезать животное. Это не что иное, как призывание имени Бога перед действием.
Халяль также описывает удар ножом по шее животного, чтобы убить его менее болезненным образом. Дхаб – это забой. Дхаб требует, чтобы мужчина или женщина-мусульманин убили животное одним быстрым движением. Однако, если рука поднимается перед забхом и немедленно возвращается, чтобы завершить процесс, мясо забитого таким образом животного по-прежнему является халяльным для мусульман. Внутри животного не должно быть крови. Его нужно слить, прежде чем мусульмане смогут съесть животное.
Некоторых животных разрешено убивать в исламе, например, кроликов, кур, гусей или даже уток. В исламе все вина и спиртные напитки считаются харамом, так как опьяняющие вещества запрещены к употреблению.
Что такое кошерный?
Кошерный набор правил и положений, которым должны следовать евреи, когда они потребляют пищу. Свинину евреи тоже не принимают, так как она не кошерная. Существуют методы, которым следует следовать при убийстве животного, если оно должно быть кошерным. Во-первых, еврей должен совершить убийство. Молиться Богу перед тем, как животное будет убито, не является принуждением в случае шхиты. Шехита - это еврейский способ умерщвления разрешенных животных религиозным и гуманным образом. Просто еврею нужно помнить имя Бога один раз в день, и не обязательно перед каждой бойней. Кошер также описывает удар ножом по шее животного, чтобы убить его менее болезненным образом. В случае шхиты действие должно быть одним быстрым и непрерывным движением, чтобы мясо было помечено как кошерное.
После того, как животное убито, кровь должна быть полностью слита из мяса, чтобы его можно было съесть. В иудаизме запрещены такие животные, как курица, гусь и утка. Мясо этих животных некошерно. Что касается алкоголя, то вина в иудаизме считаются кошерными.
В чем разница между кошерным и халяльным?
Определение кошерности и халяльности:
• Халяль – это то, что принято для мусульманина в соответствии с мусульманскими диетическими законами.
• Кошерное – это то, что принято для еврея в соответствии с еврейскими диетическими законами.
Молитва:
• В исламе важно произносить имя Бога перед закланием.
• В иудаизме не нужно молиться Богу.
Процесс убоя:
• Процесс забоя животного мусульмане называют дхабх.
• Евреи называют этот ритуал шхитой.
• И халяль, и кошер требуют забора крови из мяса перед употреблением.
Мясо:
• Мясо курицы, гуся, утки, верблюда и кролика считается халяльным.
• Мясо курицы, гуся, утки, животных с раздвоенными копытами, питающихся жвачкой, не считается кошерным.
Свинина:
• И мусульмане, и евреи избегают употребления свинины.
Алкоголь:
• Алкоголь в любой форме запрещен в исламе.
• Алкоголь разрешен в иудаизме в таких формах, как кошерное вино.
Фрукты и овощи:
• Фрукты и овощи считаются халяльными.
• Фрукты и овощи кошерны, только если в них нет жуков.
