Основное различие между пептидом и дипептидом заключается в том, что пептид представляет собой короткую цепь аминокислот, которые связаны друг с другом посредством пептидных связей, тогда как дипептид представляет собой форму пептида, в которой две аминокислоты соединены одинарной пептидной связью. или одна аминокислота с двумя пептидными связями.
Аминокислоты являются строительными блоками белков. Поэтому они образуют пептидные связи друг с другом, образуя короткие цепочки аминокислот; мы называем их «пептидами». Длинные и непрерывные пептидные цепи представляют собой «полипептиды». Эти полипептидные цепи соединяются друг с другом, образуя белки. Термин «пептид» - это общий термин, который мы используем для обозначения короткой цепи аминокислот, но термин «дипептид» - это специальный термин, который мы используем для обозначения определенного типа пептидов.
Что такое пептид?
Пептид представляет собой короткую цепь аминокислот. Эти аминокислоты связаны друг с другом посредством пептидных связей (связей). Таким образом, аминокислоты называются «мономерами». Кроме того, пептидные связи напоминают амидные связи. Эта связь образуется, когда карбоксильная группа аминокислоты взаимодействует с аминогруппой другой аминокислоты. Это форма реакции конденсации, при которой молекула воды высвобождается при образовании этой связи. Кроме того, это ковалентная химическая связь. Вместе с пептидами мы используем несколько названий; дипептиды (содержат две аминокислоты, связанные друг с другом одной пептидной связью), трипептиды (содержат три аминокислоты) и т. д. Кроме того, полипептиды представляют собой длинные непрерывные пептидные цепи; это не разветвленные цепи, а полимеры.
Мы можем отличить пептид от белка по его размеру. Приблизительно, если количество аминокислот в пептиде равно 50 и выше, мы называем его белком. Однако это не является абсолютным параметром для их различения. Например, мы рассматриваем небольшие белки, такие как инсулин, скорее как пептиды, чем как белки.
Рисунок 01: Четыре аминокислоты в тетрапептиде связаны друг с другом тремя пептидными связями.
Более того, аминокислоты, входящие в состав пептидов, мы называем «остатками». Это происходит из-за высвобождения либо иона H+ (с аминного конца), либо иона OH- (с карбокси-конца) во время образования каждой пептидной связи. Иногда они высвобождают оба иона вместе в виде молекулы воды. За исключением циклических пептидов, все остальные пептиды имеют N-конец (аминный конец) и С-конец (карбоксильный конец).
Что такое дипептид?
Дипептид представляет собой форму пептидов, в которых либо две аминокислоты связаны друг с другом через одиночное пептидное соединение, либо одна аминокислота имеет две пептидные связи. В любом случае, он состоит из двух разных классов органических соединений. Две формы следующие:
- Две аминокислоты с одинарной пептидной связью – мы обозначаем эту форму как ди-Х-пептид или Х-дипептид, где «Х» обозначает аминокислоту. Некоторыми распространенными примерами этого типа являются карнозин, ансерин, гомоансерин, киотрофин, баленин, глорин и т. д.
- Одна аминокислота с двумя пептидными связями – Здесь одна аминокислота содержит две минимальные пептидные связи. Это означает, что группа COOH C-конца пептида становится COCH3, а группа NH2 N-конца становится NHCH3. Пример: дипептид аланина – это CH3CONHCH(CH3)CONHCH3
Дипептид образуется в результате действия фермента гидролазы, дипептидилпептидазы. В нашем желудочно-кишечном тракте пищевые белки расщепляются на дипептиды и аминокислоты. Более того, наш организм может усваивать дипептиды быстрее, чем аминокислоты. Это связано с тем, что их поглощение происходит по отдельному механизму.
В чем разница между пептидом и дипептидом?
Пептид представляет собой короткую цепь аминокислот. Они содержат пептидные связи между аминокислотами, которые напоминают амидные связи. Они могут иметь очень сложную структуру. Дипептид представляет собой форму пептидов, в которых либо две аминокислоты связаны друг с другом посредством одиночной пептидной связи, либо одна аминокислота имеет две пептидные связи. Они содержат либо одну пептидную связь, либо две пептидные связи. Кроме того, они имеют простую структуру. Приведенная ниже инфографика представляет собой параллельное сравнение различий между пептидом и дипептидом.
Резюме – Пептиды и дипептиды
Дипептид представляет собой форму пептидов. Оба они содержат аминокислоты, связанные друг с другом пептидными связями. Разница между пептидом и дипептидом заключается в том, что пептид представляет собой короткую цепь аминокислот, которые связаны друг с другом посредством пептидных связей, тогда как дипептид представляет собой форму пептида, в которой либо две аминокислоты соединены одинарной пептидной связью, либо одна аминокислота с двумя пептидные связи.
