Основное различие между олеорезином и эфирным маслом заключается в том, что олеорезин представляет собой природную смесь эфирных масел и смол, извлеченных из растительного источника, тогда как эфирное масло представляет собой концентрированную жидкость, содержащую эссенцию аромата растения.
Олеорезин и эфирное масло являются важными химическими веществами растительного происхождения. Эти вещества также имеют различное применение.
Что такое живица?
Oleoresin представляет собой полутвердый экстракт, состоящий из смолы и эфирного или жирного масла. Это вещество можно получить путем выпаривания растворителей, которые используются для производства. Хвойные деревья содержат живицу, известную как скипидар-сырец или живичный скипидар. Содержит масло скипидара и канифоль.
Обычно эфирные масла получают перегонкой с водяным паром. Однако олеорезин представляет собой сильно связанное вещество, менее летучее и содержит липофильные соединения, такие как смолы, воски, жиры и жирные масла. Производные олеорезиновой камеди или смолы камеди встречаются в основном в виде сырых бальзамов. Он также содержит водорастворимые камеди. Поэтому это вещество требует масштабной переработки; это специально сделано в Китае. Однако этот метод обработки слишком трудоемкий, чтобы его можно было использовать в других странах, и включает в себя высокую стоимость рабочей силы.
Мы можем приготовить живицу из специй, включая базилик, стручковый перец, кардамон, семена сельдерея, кору корицы, бутоны гвоздики, пажитник, пихтовый бальзам, имбирь, джамбу, лабданум, мускат, петрушку, мускатный орех, перец, душистый перец, розмарин, шалфей, куркума, ваниль и т. д. Мы можем использовать неводные растворители, которые могут быть как полярными, так и неполярными. К полярным растворителям относятся спирты, а к неполярным растворителям - углеводороды, двуокись углерода и т. д.
Что такое эфирное масло?
Эфирное масло представляет собой концентрированную гидрофобную жидкость, состоящую из летучих химических соединений растений. Эти масла также называются летучими маслами, эфирными маслами, эфиролеумом или названы по названию растения, например, гвоздичное масло.
Эфирное масло названо так потому, что оно состоит из эссенции аромата растения. Это характерный аромат растения, из которого получено масло. «Незаменимый» в этом контексте не относится к веществу, используемому организмом человека в качестве незаменимых аминокислот и незаменимых жирных кислот. Они названы так потому, что незаменимые аминокислоты и незаменимые жирные кислоты имеют питательную ценность для живых организмов.
Как правило, эфирные масла извлекаются путем дистилляции с использованием пара. Кроме того, существуют и другие методы, такие как отжим, экстракция растворителем, абсолютная экстракция масла, врезка смолы, заливка воском и холодное прессование. Как правило, эфирные масла используются в производстве парфюмерии, косметики, мыла, освежителей воздуха и т. д. Эфирные масла также можно использовать в пищевых ароматизаторах, напитках, ароматизаторах для благовоний и бытовых чистящих средствах и т. д.
В чем разница между олеорезином и эфирным маслом?
Олеорезин и эфирное масло являются важными химическими веществами растительного происхождения. Эти вещества также имеют различное применение. Основное различие между олеорезином и эфирным маслом заключается в том, что олеорезины представляют собой природную смесь эфирных масел и смол, извлеченных из растительного источника, тогда как эфирное масло представляет собой концентрированную жидкость, содержащую эссенцию аромата растения. Кроме того, олеорезин используется для производства напитков, переработанного мяса, соусов, порошковых супов, порошков карри, сладостей и лапши, а эфирные масла используются для облегчения головной боли, уменьшения кишечных спазмов, поддержки памяти, улучшения пищеварения и т. д.
Приведенная ниже инфографика представляет различия между олеорезином и эфирным маслом в табличной форме для параллельного сравнения.
Резюме – Олеорезин против эфирного масла
Олеорезин и эфирное масло являются важными химическими веществами растительного происхождения. Основное различие между олеорезином и эфирным маслом заключается в том, что олеорезины представляют собой природную смесь эфирных масел и смол, извлеченных из растительного источника, тогда как эфирное масло представляет собой концентрированную жидкость, содержащую эссенцию аромата растения.
