Суп против Похлебки
Мы все любим время от времени получать передышку от обычных продуктов питания. Супы в виде горячих жидких пищевых продуктов дают нам изменения, которые мы ищем в нашей еде. Матери во всем мире варят супы, чтобы их дети пришли к обеденным столам, а миллионы людей заказывают вкусные овощные и невегетарианские супы, когда хотят закуски перед основным блюдом в ресторане. Есть еще одна жидкая пища, называемая похлебкой, которая очень сбивает с толку, так как по внешнему виду и вкусу очень похожа на супы. В этой статье делается попытка провести различие между супом и похлебкой, чтобы читатели могли выбрать правильную жидкую диету в зависимости от своих предпочтений.
Суп
Если говорить о супе, то пытаться дать ему определение кажется таким безрассудным, ведь все мы с детства едим супы разных сортов. Мы все любим наши томатные супы, а также куриные супы, потому что они не просто вкусные, они, кажется, делают нас более голодными. Суп - это горячая жидкая пища, которую готовят путем нагревания мяса или овощей в воде, позволяя ингредиентам кипеть до тех пор, пока аромат ингредиентов не будет извлечен в бульоне.
Супы могут быть двух основных категорий: прозрачные и густые супы. Густые супы готовятся с использованием загустителей, таких как мука, рис, крупы, крахмал и так далее. Легкие и жидкие супы часто рекомендуются больным людям, чтобы дать им силу и белок, чтобы они быстрее поправились.
Похлебка
Чоудер - это разновидность густого супа с кусочками, который традиционно ассоциируется с морепродуктами. Происхождение термина похлебка окутано тайной, хотя многие считают, что это слово происходит от французского слова, обозначающего горшки, используемые рыбаками для приготовления различных тушеных блюд.
В последнее время, однако, слово похлебка стало обозначать многие разновидности густых, сливочных супов, в которых морепродукты не являются основными ингредиентами. В этом отношении похлебки кажутся более близкими к тушеным блюдам, чем к супам, поскольку в них есть крупные кусочки морепродуктов или других ингредиентов. Они также очень сливочные, как будто приготовленные из молока, а не из воды.
Раньше главным ингредиентом похлебки были морепродукты. Однако со временем было разработано множество различных вкусов, и морепродукты уступили место кусочкам мяса и даже овощам, из-за чего похлебка утратила свой первоначальный вкус морепродуктов.
В чем разница между супом и похлёбкой?
• Чаудер - это разновидность супа, поэтому его трудно отличить. Это все равно, что просить отличить автомобиль от Форда.
• Тем не менее, похлебка имеет французские корни и представляет собой более густой, кремовый тип супа, который изначально содержал морепродукты в качестве основных ингредиентов
• Супы легкие и жидкие, а похлебка густая и сливочная.
• Сегодня можно есть как кукурузную, так и крабовую похлебку, а супы можно приготовить практически из чего угодно, от помидоров до курицы
