Пиво и солодовый ликер
Миллионы любителей пива по всей стране получают массу удовольствия и удовольствия от терпкого вкуса и небольшого содержания алкоголя. В мире продается несколько видов пива или напитков, похожих на пиво, среди которых довольно популярен солодовый ликер. И пиво, и солодовый ликер выглядят очень похоже, и случайный потребитель вряд ли заметит разницу. Однако эти два алкогольных напитка не идентичны, и есть небольшие различия, которые будут освещены в этой статье.
Пиво
Пиво - очень популярный алкогольный напиток, потребляемый в больших количествах людьми по всей стране. На самом деле, это третий по популярности напиток после воды и кофе/чая. Это напиток, приготовленный путем ферментации ячменя на дрожжах. Основными ингредиентами пива являются ячмень, дрожжи, хмель и вода. Пиво - это напиток, который был известен древним шумерам и с тех пор постоянно производится. Процесс изготовления пива называется пивоварением, а место, предназначенное для этого процесса, называется пивоварней. Соложеный ячмень сначала превращается в сахар, а затем ферментируется с использованием дрожжей с добавлением хмеля для придания вкуса продукту.
Солодовый ликер
Солодовый ликер – вид пива, приготовленный с объемной долей спирта 5-8,5%. Большинство ингредиентов для приготовления солодового ликера такие же, как и для пивоварения, хотя есть определенные добавки, которые делают вкус немного слаще пива. Этими ингредиентами являются сахар, кукуруза и иногда рис. Это ингредиенты, которые отвечают за повышение содержания алкоголя в солодовом ликере.
В чем разница между пивом и солодовым ликером?
• И пиво, и солодовый ликер сбраживают с использованием дрожжей, хотя существуют различия в типах дрожжей, используемых для этой цели.
• Пиво имеет более низкое содержание алкоголя, чем солодовое пиво (менее 5% по сравнению с 5-8,5% солодового ликера).
• Солодовый ликер подвергается низовому брожению, что улавливает сахара внутри продукта. С другой стороны, пиво в основном подвергается верховому брожению, что снижает содержание сахара. Эта разница делает пиво более острым и менее сладким, чем солодовый ликер.
• Пиво доступно в упаковках по 12 унций, тогда как солодовый ликер доступен в бутылках по 40 унций.
• Солодовый ликер дешевле пива, и многие любители пива считают его хуже по качеству.
• Солодовый ликер - это термин, который используется для определенного типа пива в странах Северной Америки.
• Процессы приготовления солодового ликера и пива немного отличаются.
